不同净能水平饲粮对屯昌猪结肠微生物区系和短链脂肪酸组成的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第7期北京时间：

作者：郁希龙, 张小雨, 冀凤杰, 胡诚军, 彭维祺, 徐良梅, 吕仁龙, 武洪志

单位：1. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所, 海口 571101;2. 东北农业大学动物科学技术学院, 哈尔滨 150030;3. 河南科技大学动物科技学院, 洛阳 471023

摘要：【目的】 研究不同净能水平饲粮对屯昌猪结肠微生物区系及短链脂肪酸组成的影响。【方法】 选取40头体重为10.00 kg±0.86 kg、体况相近的健康屯昌猪，随机分成4个饲粮处理组(分别为JC1、JC2、JC3和JC4组)，每组5个重复，每个重复2头猪。4个处理组分别提供净能水平为10.65、10.15、9.65和9.15 MJ/kg的试验饲粮。屯昌猪生长至25.00 kg左右时试验终止，试验期为42 d。试验结束当天，分别在每个重复里选取1头猪，收集结肠内容物用于肠道微生物区系分析和短链脂肪酸组成分析。【结果】 ①与JC3组相比，JC1、JC2和JC4组屯昌猪的终末体重和平均日增重均显著降低(P＜0.05)，料重比显著升高(P＜0.05)。②肠道菌群多样性分析显示，不同净能水平饲粮处理组间alpha多样性和beta多样性均存在显著差异(P＜0.05)。在门水平的结肠微生物组成上，与JC2组相比，JC1、JC3和JC4组螺旋体门的相对丰度显著降低(P＜0.05)；而与JC4组相比，JC2和JC3组放线菌门的相对丰度显著降低(P＜0.05)。在属水平的结肠微生物组成上，与JC3组相比，JC1、JC2和JC4组罗斯拜瑞氏菌属和粪球菌属的相对丰度均显著降低(P＜0.05)；且JC1和JC2组的瘤胃球菌属相对丰度也显著低于JC3组(P＜0.05)；此外，JC2组密螺旋体属的相对丰度显著高于其他3组(P＜0.05)。③结肠内容物短链脂肪酸代谢组分析显示，JC2组己酸含量显著高于JC3组(P＜0.05)，极显著高于JC4组(P＜0.01)；相比于JC1、JC2和JC4组，JC3组丁酸含量有升高趋势(0.05＜P＜0.10)。【结论】 与净能水平推荐量10.15 MJ/kg(JC2)相比，降低饲粮净能水平至9.65 MJ/kg，可通过提高肠道微生物群的丰富度及有益菌的相对丰度改善短链脂肪酸的组成，从而促进屯昌猪生长性能的提升。

关键词：净能;屯昌猪;结肠微生物;短链脂肪酸

基金资助：海南省现代农业产业技术体系(HNARS-02-G03)；中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630032024020)