秸秆“破壁+菌酶”联合处理饲料化利用技术及其在反刍动物中的应用

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第7期北京时间：

作者：梁建勇, 刘洋, 李九月, 高源, 赵晓娟, 焦琳淼, 齐力格尔, 薛树媛

单位：1. 内蒙古自治区农牧业科学院, 呼和浩特 010031;2. 通辽市政务服务中心, 通辽 028000

摘要：中国农作物秸秆资源丰富，若能将其转化为反刍动物饲料充分利用，不仅能减轻资源浪费和环境污染问题，还能有效缓解中国粗饲料资源短缺所造成的困境，降低养殖成本。然而，秸秆高纤维素含量和复杂的结构特点成为了动物生产中的利用障碍。目前，已有多种处理方法(包括物理、化学及生物)能够提高农作物秸秆的饲用价值，但在实际饲料化利用时仍受到诸多因素的制约。文章聚焦于全国农业重大引领技术——秸秆“破壁+菌酶”联合处理饲料化利用技术，该技术将膨化破壁技术与菌酶协同发酵技术相结合，为农作物秸秆的高效饲料化利用开辟了新思路；阐述了秸秆“破壁+菌酶”联合处理技术的原理、加工工艺和特点及其在反刍动物生产中的应用情况；阐明了秸秆资源高效利用面临的挑战和未来的发展方向，旨在为农作物秸秆资源饲料化利用提供技术指导，促进畜牧业可持续发展。

关键词：膨化;菌酶协同;农作物秸秆;饲料化利用

基金资助：国家玉米产业技术体系兴安盟综合试验站(CARS-02-55)；内蒙古自治区科技计划项目(2023YFHH0101)