云南地区娟姗牛泌乳性能及其影响因素分析

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第8期北京时间：

作者：马鑫雨, 张海亮, 王磊, 马亦珩, 杜子居, 董绍明, 巴桑普尺, 王雅春

单位：1. 中国农业大学动物科技学院, 农业农村部动物遗传育种与繁殖(家畜)重点实验室, 畜禽育种国家工程实验室, 畜禽生物育种全国重点实验室, 北京 100193;2. 鹤庆县现代农业庄园有限公司, 大理 671501;3. 西藏拉萨市城关区畜牧兽医站, 拉萨 850000

摘要：【目的】 娟姗牛是世界闻名的乳用牛品种，具有体型小、乳成分高、抗逆性好的特点。本研究利用建模分析影响娟姗牛泌乳性能的因素，旨在揭示云南地区娟姗牛生产性能水平及群体特征。【方法】 本研究基于云南地区某规模化牧场娟姗牛生产性能测定(dairy herd improvement，DHI)记录，利用混合线性模型分析泌乳性能指标的影响因素，使用WOOD模型拟合娟姗牛的泌乳曲线并计算泌乳曲线参数。【结果】 云南地区娟姗牛群体日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞评分平均值分别为26.37 kg、5.19%、3.72%、5.05%和2.84。测定季节、测定年份和泌乳阶段对日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞评分、乳尿氮含量均有显著影响(P＜0.05)，胎次对除乳脂率和乳尿氮含量外的上述泌乳性能指标均有显著影响(P＜0.05)。娟姗牛泌乳曲线的平均拟合度(R2)为0.78，WOOD模型拟合的娟姗牛305 d产奶量平均为7 997.04 kg，高峰日产奶量平均为34.30 kg，高峰日平均值为71.91 d。【结论】 本研究揭示了云南地区娟姗牛的泌乳曲线及日产奶量、乳脂率、乳蛋白率等6项泌乳性能指标的群体特征，发现云南地区娟姗牛泌乳性能良好，部分非遗传因素对云南地区娟姗牛泌乳性能存在显著影响。本研究结果可为云南地区娟姗牛的饲养管理及群体遗传改良提供参考。

关键词：娟姗牛;生产性能;群体特征;影响因素;泌乳曲线

基金资助：云南省重大科技专项计划(202202AE090033)；国家现代农业产业技术体系(CARS-36)；长江学者和创新团队发展计划(IRT_15R62)