雪山鸡种母鸡饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮对其子代生长性能的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第9期北京时间：

作者：陈万虹, 杨文鹏, 黄少华, 朱沛霁, 贾代汉, 赵敏孟, 张军, 李军, 龚道清

单位：1. 扬州大学动物科学与技术学院, 扬州 225009;2. 上海农场江苏正阳禽业有限公司, 盐城 224100;3. 江苏立华牧业股份有限公司, 常州 213100;4. 徐州生物工程职业技术学院, 徐州 221006

摘要：【目的】 本试验旨在研究饲喂雪山鸡种母鸡不同能量和蛋白质水平饲粮对其子代平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和体尺性状的影响。【方法】 雪山鸡种母鸡按3×3双因素试验设计随机分为9组，设置3个能量水平(11.09、11.51、11.92 MJ/kg)和3个蛋白质水平(14.50%、15.50%、16.50%)，35周龄时收集种蛋并孵化。选用孵化后的2 700只1日龄雏鸡，其分组与种母鸡相对应，公母各1 350只，分开饲养，试验期91 d。试验期间统计子代ADG、日耗料量，试验结束时测定体尺性状。【结果】 ①饲粮能量水平对子代公鸡50～70日龄ADG和F/G有显著影响(P＜0.05)，随能量水平的升高，ADG下降，而F/G上升；蛋白质水平对子代公鸡1～14日龄 ADG有显著影响(P＜0.05)，其在高蛋白质组显著高于中蛋白质组；种母鸡饲粮能量和蛋白质水平对子代公鸡初生重有极显著交互作用(P＜0.01)，对50～70日龄ADG有显著交互作用(P＜0.05)。②饲粮能量水平对子代母鸡71～91日龄F/G有显著影响(P＜0.05)，高能量组的显著高于中能量组；蛋白质水平对子代母鸡71～91日龄F/G和1～91日龄 ADG以及91日龄体重均有显著影响(P＜0.05)，高蛋白质组71～91日龄F/G显著高于低蛋白质组，中蛋白质组91日龄体重显著低于低、高蛋白质组。③饲粮能量和蛋白质水平对子代公鸡体尺指标无显著影响(P＞0.05)；子代公鸡胸深随能量水平升高而呈升高趋势(P＝0.085)。④饲粮能量水平对子代母鸡胸宽有显著影响(P＜0.05)，中能量组的显著高于低、高能量组；随能量水平升高，胫围呈先升高后下降的趋势(P＝0.053)；饲粮蛋白质水平对子代母鸡胫围、胸深有显著影响(P＜0.05)，低蛋白质组胫围显著高于中、高蛋白质组，低、高蛋白质组胸深显著高于中蛋白质组，蛋白质水平为16.50%时龙骨长最大。【结论】 综合考虑子代雪山鸡生长性能各项指标，推荐产蛋期雪山鸡种母鸡饲粮适宜能量水平为11.51 MJ/kg，蛋白质水平为16.50%。

关键词：饲粮能量水平;饲粮蛋白质水平;子代雪山鸡;生长性能;体尺性状

基金资助：江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)