维生素D3和25-羟基维生素D3对产蛋后期种鸭胫骨质量和肠道微生物组成的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第9期北京时间：

作者：李雅婷, 周伟, 庄蕾, 牟启铭, 金永燕, 赵健楠, 谢明, 周正奎, 夏呈强, 唐静

单位：1. 山西农业大学动物科学学院, 太谷 030801;2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 畜禽营养与饲养全国重点实验室, 北京 100193

摘要：【目的】 探究饲粮中添加维生素D3(VD3)和25-羟基维生素D3(25-OH-D3)对产蛋后期种鸭胫骨质量和肠道微生物组成的影响。【方法】 试验选取60只64周龄健康且体重相近的北京鸭种鸭，随机分为3组，分别为对照组(不添加维生素D)、VD3添加组(1 000 IU/kg VD3)和25-OH-D3添加组(1 000 IU/kg 25-OH-D3)，每组10个重复，每个重复2只鸭。试验期共15周。试验期间测定种鸭平均体重和平均日采食量，试验结束后测定种鸭屠宰性能(胸肌率、盲肠率)、血浆生化指标和胫骨质量；检测种鸭十二指肠、空肠和回肠肠道形态，采集盲肠内容物进行16S rRNA测序分析微生物多样性。【结果】 与对照组相比，①饲粮添加VD3或25-OH-D3对产蛋后期种鸭体重、平均日采食量、胸肌率和盲肠率均无显著影响(P＞0.05)。②饲粮添加VD3或25-OH-D3显著提高了血浆白蛋白含量和白蛋白与球蛋白比值(P＜0.05)。③25-OH-D3添加组种鸭胫骨抗压强度显著提高(P＜0.05)，而VD3添加组种鸭胫骨抗压强度无显著变化(P＞0.05)。④饲粮添加VD3或25-OH-D3均可显著提高种鸭十二指肠、空肠的绒毛高度和十二指肠绒隐比(P＜0.05)，显著降低十二指肠肌层厚度(P＜0.05)，且25-OH-D3添加组十二指肠绒毛高度和绒隐比显著高于VD3添加组(P＜0.05)。⑤饲粮添加VD3或25-OH-D3显著提高了盲肠中norank_f_norank_o_Clostridia_vadinBB60_group和理研菌属RC9肠群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)的相对丰度(P＜0.05)；显著降低了罗氏菌属(Roseburia)、丹毒梭菌属(Erysielatoclostrium)、柯林斯菌属(Collinsella)和狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)的相对丰度(P＜0.05)。25-OH-D3添加组脱硫弧菌属(Desulfovibrio)和狭义梭菌属1的相对丰度显著高于VD3组(P＜0.05)。【结论】 饲粮添加VD3或25-OH-D3均可提高产蛋后期种鸭胫骨质量、十二指肠和空肠绒毛高度，且25-OH-D3改善胫骨抗压强度、十二指肠绒毛高度和盲肠内与能量代谢相关菌群丰度的效果优于VD3。

关键词：3(VD3)')">维生素D3(VD3);3(25-OH-D3)')">25-羟基维生素D3(25-OH-D3);胫骨质量;肠道形态;微生物组成

基金资助：畜禽营养与饲养全国重点实验室(2004DA125184F2505)；国家重点研发计划青年科学家项目(2022YFD1301800)；国家水禽产业技术体系肉鸭营养与饲料岗位科学家(CARS-42)