两种免疫应激模型对肉仔鸡生长性能和肠道免疫状态影响的对比研究

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第9期北京时间：

作者：岳圆, 马广占, 郭思言, 王建军, 黄炳舰, 路桠, 吕增鹏, 张炳坤

单位：中国农业大学动物科技学院, 畜禽营养与饲养全国重点实验室, 北京 100193

摘要：【目的】 本研究旨在探究并比较两种不同免疫应激模型对于肉仔鸡生长性能和肠道免疫状态的影响。【方法】 将270只1日龄罗斯(Ross 308)雄性雏鸡随机分为3组，分别为对照组(Con组)、球虫和产气荚膜梭菌感染组(CP组)和脂多糖攻毒组(LPS组)，每组6个重复，每个重复15只鸡。于试验第11、13天对LPS组的肉仔鸡进行LPS腹腔注射攻毒，于试验第12和16～20天分别给CP组的肉仔鸡灌胃球虫疫苗和产气荚膜梭菌以诱导坏死性肠炎模型。试验分为前期(1～21日龄)和后期(22～42日龄)两个阶段。各阶段末肉鸡称重并计算生长性能；电晕处死后测定脏器系数，取回肠肠段分析肠道组织形态和基因表达，采用流式细胞术测定回肠固有层和盲肠扁桃体免疫细胞比例，并测定回肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量。【结果】 ①22～42和1～42日龄，CP和LPS组肉仔鸡的料重比均显著高于Con组(P＜0.05)。②21日龄时，CP组肉仔鸡的肝脏指数显著高于Con组，且脾脏指数显著高于其他组(P＜0.05)。③21日龄时，与Con组相比，CP组和LPS组肉仔鸡的回肠隐窝深度显著升高，绒毛高度与隐窝深度比值显著降低，同时LPS组的绒隐比显著低于CP组(P＜0.05)。④21日龄时，LPS组肉仔鸡回肠固有层中CD4＋T细胞数量显著下降，而Treg细胞在CP组显著增加，两种模型中单核巨噬细胞比例均显著下降(P＜0.05)。此外，LPS组盲肠扁桃体部位的Treg细胞比例显著提高，而树突状细胞比例显著降低(P＜0.05)。⑤与Con组相比，21日龄LPS组肉仔鸡回肠黏膜中sIgA含量显著升高(P＜0.05)。⑥与Con组相比，21日龄LPS组肉仔鸡回肠黏蛋白(MUC-2)、闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、紧密连接蛋白-1(Claudin-1)、闭合蛋白(Occludin)基因的表达量均显著降低，其中LPS组的MUC-2基因表达量显著低于CP组(P＜0.05)。【结论】 LPS攻毒抑制肉仔鸡肠道先天性免疫细胞成熟，刺激sIgA分泌；球虫和CP感染促使肉仔鸡脏器肿大，肠道Treg细胞增多。两种模型对肉仔鸡生长性能和肠道免疫状态影响程度与机制各异，为防控应激危害提供理论基础。

关键词：肉仔鸡;免疫应激模型;肠道免疫;脂多糖;产气荚膜梭菌

基金资助：国家重点研发计划(2022YFD1300403)