苜蓿多糖对妊娠母猪繁殖性能、抗氧化能力、免疫功能和粪便菌群的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第10期北京时间：

作者：魏海波, 刘宗正, 刘迎春, 孙曙光, 陈玥如, 文凤云

单位：1. 河南科技大学动物科技学院, 洛阳 471000;2. 青岛市畜牧兽医研究所, 青岛 266000;3. 河南科技大学商学院, 洛阳 471000

摘要：【目的】探究饲粮中添加不同浓度苜蓿多糖(alfalfa polysaccharides,APS)对妊娠母猪血清激素指标、抗氧化能力、免疫功能、繁殖性能和粪便菌群的影响。【方法】试验随机挑选90头血缘相同、体况一致、背膘相近的妊娠母猪(PIC猪,胎次3～4)，采用单因子完全随机设计，随机分为6组，分别为对照组(CON)及200、400、600、800和1 000 mg/kg APS组(试验A、B、C、D、E组),每组15个重复，每个重复1头猪。预试期10 d(妊娠第45～55天)，正试期80 d(妊娠第55天至仔猪断奶)。试验于妊娠第105天早晨未投料前，每组随机挑选6头猪通过前腔静脉采血，测定血清生化、抗氧化能力和免疫功能指标；试验期间记录母猪总产仔数、产活仔数、断奶窝重等生产指标；母猪产后第1和8天采集猪乳并测定乳常规成分；妊娠第60、80和110天观察母猪粪便情况并记录评分；于妊娠第111～113天从每组中随机选6头猪采集新鲜粪样，测定粪便菌群多样性。【结果】与CON组相比，①C和D组妊娠母猪血清中总抗氧化能力显著升高(P＜0.05)；B组母猪血清IgM含量显著升高(P＜0.05)。②B组妊娠母猪总产仔数和产活仔数、C和D组断奶仔猪平均体重和平均日增重显著升高(P＜0.05)。③A、B、C、D和E组母猪初乳中乳糖含量显著升高(P＜0.05)；B和C组常乳中乳蛋白含量、C组常乳中非脂乳固体和干物质含量显著升高(P＜0.05)。④各试验组母猪妊娠110 d的粪便评分均显著升高(P＜0.05)。⑤在门水平上，A组母猪粪便中厚壁菌门相对丰度显著升高(P＜0.05)；在属水平上，A和B组母猪粪便中埃希氏菌-志贺菌属以及A、B、C和D组母猪粪便中梭状芽孢杆菌属相对丰度显著降低(P＜0.05)，A和B组母猪粪便中克里斯滕森氏菌属、普雷沃菌属相对丰度显著升高(P＜0.05)。【结论】本试验条件下，饲粮中添加600 mg/kg APS对提升妊娠母猪抗氧化能力、免疫功能、提高繁殖性能以及改善乳品质、妊娠母猪便秘以及粪便菌群多样性效果较好。

关键词：妊娠母猪;苜蓿多糖;繁殖性能;抗氧化能力;粪便菌群

基金资助：2024年山东省农业重大技术协同推广计划-畜禽养殖节能增效绿色生产技术示范与推广(SDNYXTTG-2024-024)；2025年青岛市农业基础科研能力提升专项项目(青农财[2025]1号)