亚临床酮病奶牛血清脂类代谢物的变化特征分析

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第10期北京时间：

作者：李欢语, 张万里, 王爽, 崔省委, 马燕芬, 马云, 余永涛

单位：1. 宁夏大学动物科技学院, 银川 750021;2. 宁夏反刍动物分子细胞育种重点实验室, 银川 750021

摘要：【目的】比较分娩后14 d健康奶牛和亚临床酮病奶牛血清脂类代谢物的差异，探究泌乳早期亚临床酮病奶牛血清脂质代谢变化特征及其与亚临床酮病的关系。【方法】采集70头围产期奶牛的血液样品，测定血液生化指标，并根据血清中β-羟基丁酸(β-hydroxybutyrate，BHBA)浓度选择健康奶牛(H组)和亚临床酮病奶牛(SCK组)各10头。利用液相色谱-质谱联用(liquid chromatography-mass spectrometry，LC-MS)技术对产后14 d奶牛血清进行代谢组学分析，筛选血清脂类差异代谢物并对其进行KEGG通路富集分析，评估其与酮病相关血液生化指标的相关性。【结果】与健康奶牛相比，亚临床酮病奶牛血清中出现显著变化的差异代谢物主要为脂肪酰类、甘油磷脂类和甘油脂类，这些代谢物与酮病相关的血液生化指标非酯化脂肪酸、β-羟基丁酸、直接胆红素、总胆红素、葡萄糖、总胆固醇浓度及天冬氨酸氨基转氨酶活性显著相关(P＜0.05)。溶血磷脂酰胆碱(18∶0/0∶0)、白三烯、5,6-二羟基-8Z，11Z，14Z-二十碳三烯酸、琥珀酸半醛、硬脂酸、油酸等14种血清脂类差异代谢物主要富集在醚脂代谢、花生四烯酸代谢、丙氨酸天冬氨酸和谷氨酸代谢等通路。【结论】泌乳早期亚临床酮病奶牛血清脂类代谢物组成发生了显著变化，奶牛体内醚脂代谢、花生四烯酸代谢、不饱和脂肪酸生物合成、丁酸代谢、脂肪酸生物合成和甘油磷脂代谢等多个代谢途径受到影响，泌乳奶牛血清脂类代谢物的紊乱与亚临床酮病的发生紧密相关。

关键词：奶牛;亚临床酮病;血清;脂质代谢

基金资助：宁夏自然科学基金项目(2023AAC03051)；宁夏回族自治区重点研发计划项目(2024BBF02018、2021BEF01001)