统货药材蒲公英提取物的提取工艺优化及药效评价

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第11期北京时间：

作者：刘博, 郎丰亭, 杨芬芳, 郝智慧

单位：1. 青岛农业大学化学与药学院, 青岛 266109;2. 新疆农业大学动物医学院, 乌鲁木齐 830002;3. 中国农业大学动物医学院, 北京 100193

摘要：【目的】优化统货药材蒲公英提取物的提取工艺，并探究其抗炎、抗菌和促生长效果。【方法】采用高效液相色谱法(HPLC)测定蒲公英提取物中的指标成分(咖啡酸和菊苣酸)总含量；以料液比、提取次数、提取时间为考察因素，以提取物中指标成分总含量和得膏率的综合评分为评价指标，通过正交试验确定蒲公英提取物的最佳提取工艺；通过二甲苯致小鼠耳肿胀模型，探究不同剂量蒲公英提取物对小鼠耳肿胀度和耳肿胀抑制率的影响，评价其抗炎效果；采用微量肉汤稀释法测定蒲公英提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)，评价其抗菌效果；连续给予小鼠蒲公英提取物20 d，并记录小鼠体重和采食量，通过计算小鼠平均日增重、平均日采食量等评价其促生长效果。【结果】蒲公英提取物最佳提取工艺为料液比1∶12、回流提取2次、每次2 h，在此提取条件下，蒲公英提取物中平均指标成分总含量和平均得膏率分别为9.83 mg/g和33.61%。抗炎试验结果显示，蒲公英提取物中、高剂量组小鼠耳肿胀度抑制率分别为45.1%和51.2%；抗菌试验结果显示，蒲公英提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC分别为15.63和125 mg/mL，MBC分别为250和125 mg/mL；小鼠促生长试验中，与空白组相比，蒲公英提取物中剂量组小鼠平均日增重显著升高(P＜0.05)，平均日采食量、料重比显著降低(P＜0.05)。【结论】蒲公英提取物的最佳提取工艺条件为料液比1∶12、提取2次、每次2 h，该工艺条件下制备的蒲公英提取物中指标成分总含量和得膏率较高，且具有一定的抗菌、抗炎和促生长功效。

关键词：统货药材;蒲公英;提取工艺;抗炎;抗菌;促生长作用

基金资助：国家高层次人才计划项目(096-1717001)