巴西人参叶粉对灵山鸡生长性能、抗氧化及免疫功能的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第11期北京时间：

作者：刘亚萍, 卢月樟, 黄金枝, 吴培灵, 王润莲

单位：广东海洋大学滨海农业学院, 湛江 524088

摘要：【目的】研究饲粮添加巴西人参叶粉对灵山鸡生长性能、养分代谢、抗氧化能力及免疫功能的影响。【方法】采用单因子完全随机设计，将240只1日龄健康、体重接近的灵山鸡母鸡，随机分为对照组(饲喂基础饲粮)及1.00%、2.00%、3.00%巴西人参叶粉添加组，每组6个重复，每个重复10只鸡，预饲期7 d，正试期35 d。试验末，以重复为单位对试验鸡空腹称重并记录采食量，统计生长性能；从每个重复随机选取2只鸡采集血液样本并屠宰，采集胸腺、脾脏、法氏囊，分别测定血清生化、抗氧化及免疫指标，统计免疫器官指数；试验结束前4 d，采用全收粪法收集试验鸡排泄物，测定其养分含量，计算养分表观代谢率。【结果】①饲粮中添加巴西人参叶粉对灵山鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)及料重比(F/G)无显著影响(P＞0.05)，但1.00%和2.00%添加组试验鸡终末体重有增加趋势(P＝0.094)。②2.00%巴西人参叶粉添加组试验鸡粗蛋白质表观代谢率显著高于对照组和1.00%添加组(P＜0.05)，其他养分代谢率组间差异不显著(P＞0.05)；③1.00%和2.00%巴西人参叶粉添加组试验鸡血清总蛋白含量显著高于对照组和3.00%添加组(P＜0.05)，各添加组试验鸡血清甘油三酯含量均显著低于对照组(P＜0.05)。④与对照组相比，1.00%和2.00%巴西人参叶粉添加组试验鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P＜0.05)；各添加组试验鸡血清丙二醛含量有降低趋势，但差异不显著(P＝0.061)。⑤与对照组相比，饲粮中添加不同水平巴西人参叶粉后灵山鸡血清免疫球蛋白G含量显著升高(P＜0.05)；1.00%和2.00%添加组灵山鸡法氏囊指数显著升高(P＜0.05)。【结论】饲粮中添加适宜水平巴西人参叶粉可提高灵山鸡粗蛋白质代谢率，改善机体的脂质代谢，增强机体抗氧化能力和免疫功能。本试验条件下巴西人参叶粉添加水平为1.00%～2.00%效果较好。

关键词：灵山鸡;巴西人参叶粉;生长性能;抗氧化功能;免疫功能

基金资助：广东省国际及港澳台人才交流专项(粤财科教函[2022]184号)