金钗石斛多糖对竹乡鸡盲肠菌群的影响研究

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第11期北京时间：

作者：谭启松, 李辉, 龙霞, 杨金林, 冯港, 周北大

单位：贵州大学动物科学学院, 高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室, 贵阳 550025

摘要：【目的】研究金钗石斛多糖对竹乡鸡盲肠菌群的影响，为解析金钗石斛多糖-肠道菌群-宿主健康的互作机制提供理论依据。【方法】选取60只6月龄竹乡鸡，随机分为对照组(CK)和多糖组(DNP)，每组5个重复，每个重复6只鸡。对照组鸡饲喂基础饲粮，多糖组鸡在此基础上灌喂800 mg/kg金钗石斛多糖，饲喂60 d后，从每个重复中选取1只竹乡鸡，采集其盲肠内容物用于16S rRNA高通量测序，并进行Alpha多样性分析、主坐标分析(PCoA)、物种组成分析、物种差异分析和功能预测。【结果】多糖组和对照组鸡Alpha多样性指数差异不显著(P＞0.05)。PERMANOVA分析结果显示，与对照组相比，金钗石斛多糖处理对竹乡鸡肠道菌群形成具有显著影响(P＜0.05)。竹乡鸡肠道微生物群落中，门水平上由拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)等6个优势菌门组成，属水平上由拟杆菌属(Bacteroides)和理研菌科RC9肠道菌群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)等23个优势菌属组成。与对照组相比，金钗石斛多糖处理显著提高了竹乡鸡盲肠微生物中克里斯滕森氏菌科R-7菌群(Christensenellaceae_R-7_group)和UCG-005等有益菌的丰度(P＜0.05)，显著降低了肠球菌属(Enterococcus)和弯曲杆菌属(Campylobacter)等潜在有害菌的丰度(P＜0.05)。KEGG通路富集显示，竹乡鸡盲肠菌群主要富集在代谢途径。【结论】金钗石斛多糖可以调节竹乡鸡盲肠菌群结构，通过提高norank_o_Clostridia_vadinBB60_group等有益菌丰度，降低肠球菌属等有害菌的丰度，从而优化肠道微生态平衡，促进竹乡鸡健康生长。

关键词：竹乡鸡;金钗石斛多糖;16SrRNA;盲肠菌群

基金资助：贵州省科技厅农业领域重点项目“贵州地方鸡种质资源挖掘与新品种(配套系)选育”(黔科合支撑[2022]重点034)；贵州省农业农村厅“贵州生态肉鸡优势特色产业集群项目”(黔财农[2024]80号)