列当提取物工艺优化及体内外抗氧化活性研究

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第12期北京时间：

作者：高珍珍, 赵留威, 乔杰, 张超, 杨英

单位：1. 江苏农林职业技术学院畜牧兽医学院, 句容 212499;2. 内蒙古农业大学兽医学院, 呼和浩特 010018;3. 江苏中兽医药研究院有限公司, 南京 210031

摘要：【目的】本研究旨在探讨列当提取物的抗氧化活性以及总苷、多糖成分对顺铂诱导的大鼠生殖系统氧化损伤的保护作用。【方法】本研究采用响应面法优化列当水提取工艺，通过体内外抗氧化试验测定水提物抗氧化活性，进一步从水提物中分离总苷和多糖，评价其对顺铂诱导的大鼠生殖系统损伤的保护作用。【结果】结合生产实际和提取成本，确定最佳提取条件为：提取时间90 min、提取温度100 ℃、料液比1∶30。体外抗氧化结果显示，列当水提物对2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基均具有显著的清除能力，且随浓度提高抗氧化活性逐渐增强。体内试验结果显示，多糖低剂量组大鼠血清活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)、蛋白质羰基(PCO)含量显著低于模型对照组(P＜0.05)；总苷低、中、高剂量组、多糖低剂量组大鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总苷低、中剂量组、多糖中剂量组大鼠血清中还原性谷胱甘肽(GSH)含量均显著高于模型对照组(P＜0.05)；总苷和多糖低、中、高剂量均能显著抑制顺铂诱导的雌性大鼠血清促卵泡生成激素(FSH)升高，其中总苷低、中剂量和多糖低剂量效果最显著(P＜0.05)；总苷、多糖各剂量组能增加血清雌二醇(E2)含量，总苷低剂量组大鼠血清睾酮(T)含量显著升高(P＜0.05)；总苷和多糖低剂量组可显著降低睾丸指数，且可显著抑制卵巢指数下降(P＜0.05)，保护卵巢卵泡形态，抑制颗粒细胞和卵泡液减少；总苷和多糖高剂量均显著降低附睾指数(P＜0.05)，改善精原细胞和精子数量，保护睾丸支持细胞形态。【结论】列当提取物通过其显著的抗氧化作用和激素调节机制，对顺铂诱导的大鼠生殖系统损伤具有显著的保护作用。本研究为列当提取物在临床中的应用提供了重要的试验依据和理论参考。

关键词：列当提取物;工艺优化;抗氧化活性;生殖损伤;激素调节

基金资助：国家自然科学基金地区科学基金项目(32060813、31960714)；江苏农林高层次人才科研启动项目(2024rc23)；宠物绿色健康食粮产品开发与评估(HX2024107)