LPS对麻黄鸡生长性能、血清生化及肠道健康的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第2期北京时间：

作者：张之盈, 胡晓迪, 彭苏, 张兴月, 佘沛宁, 黄小洁, 石达友

单位：1.华南农业大学兽医学院，广州 5106422.广西农业职业技术大学，南宁 530007

摘要：目的 探讨腹腔注射脂多糖（LPS）诱导麻黄鸡炎症模型的最佳剂量。 方法 选取120只1日龄（39.11 g±3.13 g）雄性麻黄鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5只鸡，试验期21 d。对照组（CON）麻黄鸡在15、17、19和21日龄时腹腔注射生理盐水，试验组（LL、LM和LH）分别腹腔注射0.25、0.5和1 mg/kg LPS。于15和21 d进行采血并屠宰，计算生长性能指标和免疫器官指数，观察空肠形态，测定血清生化指标、皮质酮含量、炎症因子水平、抗氧化指标及相关基因表达量。 结果 15 d时，与CON组相比，各LPS处理组麻黄鸡终末体重和平均日增重均无显著变化（P>0.05）；LH组麻黄鸡空肠绒毛高度（VH）和绒隐比（V/C）均显著下降（P0.05）；LH组麻黄鸡空肠隐窝深度（CD）极显著升高（P<0.01），V/C显著降低（P<0.05）；LH组麻黄鸡空肠闭合蛋白1（Claudin-1）表达极显著下调（P<0.01），IL-1β、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和NF-κB表达均极显著上调（P<0.01）；各LPS组T-SOD活性均显著降低（P<0.05）。 结论 LPS注射可显著影响麻黄鸡免疫器官发育、肠道形态、炎症因子表达及抗氧化功能，成功诱导炎症应激。综合各项指标，1.0 mg/kg LPS为构建麻黄鸡炎症模型的最佳剂量。

关键词：脂多糖（LPS）;麻黄鸡;生长性能;血清生化;器官指数;肠道屏障

基金资助：国家自然科学基金(32573415);“十四五”国家重点研发计划(2023YFD1800603);广西农业职业技术大学科研项目(XKJ2425)