中草药添加剂提高肉鸡生产性能的研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第3期北京时间：

作者：陈秋萍, 陈孟姣, 胡湘云, 宣泽义, 肖鹏, 莫红芳, 谢树桃, 赖景涛, 谢燕妮, 周贞兵, 于冬玲, 奚玉莲

单位：广西农业职业技术大学动物科技学院，南宁 530007

摘要：随着畜牧养殖业“减抗、禁抗”政策的持续推进，开发安全、绿色的替代型饲料添加剂成为产业发展的迫切需求。中草药饲料添加剂凭借其来源天然、安全性高、功能多样及经济环保等优势，展现出广阔的应用前景。笔者综述了中草药添加剂的基本特性与主要分类，重点阐述了其在提高肉鸡生长性能、改善肉品质及优化屠宰性能方面的作用。同时，从活性成分促进、肠道健康调节和机体免疫增强等途径探讨了其潜在作用机制，以期为中草药添加剂在肉鸡健康养殖中的科学应用提供理论参考与实践指导。

关键词：中草药;肉鸡;生产性能;肉品质;屠宰性能;作用机制

基金资助：2025年度广西高校中青年科研基础能力提升项目(2025KY1391)