大尾寒羊回肠可培养微生物的分离与鉴定

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第4期北京时间：

作者：韩玮, 章焕, 田黎明, 张淑红, 常盟涵, 叶单单, 何兆华, 王冠, 李少斌, 赵芳芳, 杨广礼

单位：1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 7300702.商丘师范学院生物与食品学院，河南省动物种质资源挖掘与创新利用工程研究中心，商丘 4760003.河南农业大学动物科技学院，郑州 450046

摘要：目的 大尾寒羊硕大的脂肪型大尾表型性状形成机理复杂，其肠道微生物可能发挥重要作用。本研究旨在分离大尾寒羊肠道内容物中存在的细菌群落，探究其回肠可培养微生物的组成及潜在功能。 方法 从成年雄性大尾寒羊胃肠道采集回肠内容物，利用厌氧培养技术、结合GAM培养基对回肠微生物群落进行分离、培养与纯化，再通过梯度稀释、平板划线，结合革兰染色、16S rRNA基因测序及系统进化分析进行菌种鉴定，测定其生长特性及产酸特性。 结果 本研究成功分离纯化获得49株细菌，通过生化鉴定试验确定其均为革兰阳性菌，分别是粪肠球菌（Enterococcus faecalis，33株）、海氏肠球菌（Enterococcus hirae，5株）、耐久肠球菌（Enterococcus durans，3株）和气球菌属（Aerococcus，8株），相似性均超过98%。进一步对优势菌株（粪肠球菌和海氏肠球菌）生长及产酸特性分析，海氏肠球菌生长峰值高于粪肠球菌（D600 nm值达3.76），但粪肠球菌稳定期产酸耐受性更强；而粪肠球菌产酸速度更快，pH稳定值（5.96）低于海氏肠球菌（6.41）。 结论 本研究成功从大尾寒羊回肠微生物群落中分离并鉴定了粪肠球菌、海氏肠球菌、耐久肠球菌和气球菌属4类菌株，并揭示了粪肠球菌和海氏肠球菌间生长和产酸特性差异，为微生物调控大尾寒羊脂尾表型性状提供了试验材料。

关键词：大尾寒羊;回肠微生物;分离鉴定;16SrRNA;生理特性

基金资助：河南省基础与前沿项目(102300410143);河南省基础与前沿项目(132300410398);河南省科技攻关项目(252102110076);河南省高等学校重点科研项目(25A230006)