光照强度和笼层位置对黄羽肉鸡屠宰性能、血清免疫指标和肠道健康的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第6期北京时间：

作者：张菲, 高振眺, 景玮, 王美影, 聂存喜

单位：石河子大学动物科技学院，石河子 832003

摘要：目的 探讨光照强度和笼层位置对黄羽肉鸡屠宰性能、血清免疫和肠道健康的影响，以确定黄羽肉鸡生长适宜的光照强度和笼层位置。 方法 采用2×3两因素试验设计，根据光照强度（4 lx（H）、1.5 lx（L））和笼层位置（上层（t）、中层（m）、下层（s））将1 200只1日龄雄性黄羽肉鸡随机分为6个处理组（Ht、Hm、Hs、Lt、Lm和Ls组），每组10个重复，每个重复20只鸡，试验从21日龄开始，至68日龄结束。试验结束后，肉鸡禁食12 h后，每个重复选取1只鸡，收集血液样本用于测定生化指标和免疫球蛋白水平；屠宰后采集空肠和回肠组织样本观察组织形态结构，同时收集盲肠内容物用于测定短链脂肪酸含量。 结果 光照强度显著影响肉鸡胸肌重、血清甘油三酯（TG）、免疫球蛋白G（IgG）水平和盲肠戊酸含量（P0.05）；中层肉鸡血清IgM水平、空肠绒隐比和盲肠丙酸含量显著高于上层（P0.05）；光照强度和笼层位置对肉鸡血清球蛋白（GLB）水平、白球比（ALB/GLB）、IgM水平和回肠绒毛高度有显著交互效应（P<0.05），其中Ht组肉鸡血清GLB水平最高，ALB/GLB最低，IgM水平显著高于另外5组（P<0.05）；Lt组肉鸡回肠绒毛高度最高，但Hm组回肠绒隐比最高。 结论 4 lx光照和中层笼养肉鸡免疫性能更好，小肠营养吸收功能最优；二者组合处理肉鸡表现出更具优势的免疫功能，同时能够有效改善小肠结构。

关键词：光照强度;笼层位置;免疫;肠道健康

基金资助：兵团科技计划项目(2023AB007-01);新疆天山英才计划(2023TSYCCX0121)