嗜黏蛋白阿克曼菌在疾病中的作用机制及应用前景

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第7期北京时间：

作者：陈雨欣, 杨林, 刘宁, 单强

单位：东北农业大学动物医学学院，黑龙江省动物群发性疾病检测和防治重点实验室，哈尔滨 150030

摘要：随着肠道微生物群研究的不断深入，益生菌在健康和疾病防治领域的的应用也越来越广泛。嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila， A. muciniphila）是一种定植于肠道的革兰阴性厌氧菌，具有以黏蛋白为唯一碳源和氮源的代谢特性。该菌在维护机体健康状态中发挥着重要作用，尤其与代谢性疾病的预防和管理密切相关，同时该菌对防治仔猪腹泻、雏鸡沙门菌感染、蛋鸡脂肪肝及改善肉蛋品质均显示出良好效果，被认为是具有潜力的益生菌。嗜黏蛋白阿克曼菌可通过促进肠道屏障功能、调节免疫反应及影响宿主代谢途径等多种机制促进健康。值得注意的是，不仅活的菌体能发挥作用，经巴氏杀菌处理的菌体、其衍生的细胞外囊泡、外膜成分及特定分泌蛋白（如Amuc_1100）也具有类似的功效。笔者系统阐述了嗜黏蛋白阿克曼菌在肠道疾病、肥胖及代谢异常、肾损伤、神经类疾病及癌症中的作用机制及其在畜禽养殖中的应用和展望，探讨了嗜黏蛋白阿克曼菌在畜禽绿色养殖、助力养殖产业提质增效方面的潜力，为推动益生菌产业发展及明确后续研究方向提供理论基础。

关键词：嗜黏蛋白阿克曼菌;代谢性疾病;肠道疾病;肾损伤;神经类疾病;癌症

基金资助：东北农业大学骨干人才引进项目(54960912)