微生物组学在畜禽生产中的应用研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2026年第7期北京时间：

作者：韩涛泽, 徐垭烯, 盛熙晖

单位：北京农学院动物科学技术学院，北京 102206

摘要：微生物组学是解析微生物群落的结构、功能及其与环境和宿主的相互作用等的学科。随着分子生物学与生物信息学的飞速发展，以16S rRNA测序、宏基因组、宏转录组及宏代谢组等为代表的多组学技术及其整合，推动了微生物组学的发展。在畜禽生产中，微生物组学通过揭示微生物群落与宿主生产、健康及环保等关联，为提升养殖效率、保障动物健康及减少环境污染提供了新的策略与潜在途径。本文系统综述了微生物组学在畜禽生产领域的发展现状。首先，介绍了微生物组学的核心概念及主要研究技术，包括传统方法、16S rRNA测序和宏基因组等。其次，从微生物在消化代谢和免疫调控方面，总结了其已揭示的重要代谢与分子机制。随后，归纳了影响畜禽微生物组成的主要因素，包括宿主遗传、饲料组分、饲养条件、微生物空间分布和热应激等因素，重点梳理了各因素的调控规律与研究进展。此外，本文还概述了微生物组学在畜禽生长与生产性能调控、疾病防控与健康管理以及生产环境与健康可持续方面的应用实践。同时对未来研究方向进行了展望，提出应加强多组学因果验证、功能微生物挖掘及其生产转化，并推动微生物指标在精准育种与饲养策略中的应用，以期为畜禽中微生物组学的进一步研究和生产效益提升提供理论依据与参考。

关键词：微生物组学;畜禽生产;饲料调控;疾病防控

基金资助：国家重点研发计划(2023YFD1300301)