餐厨垃圾类发酵液施用年限对土壤理化性状及玉米产量的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第9期北京时间：

作者：崔恒，张久东，车宗贤，卢秉林，杨蕊菊

单位：(1.甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所，甘肃 兰州 730070;2.农业农村部甘肃耕地保育与农业环境科学观测实验站，甘肃 兰州 730070;3.国家土壤质量凉州观测实验站，甘肃 兰州 730070)

摘要：研究餐厨垃圾类发酵液不同施用年限对土壤理化性状以及玉米产量的影响，为发酵液合理施用提供科学依据。试验布置于2019年，设置空白对照，单施化肥以及施用化肥后分别施用发酵液1、2、3年，共计5个处理。结果表明，施用土壤发酵液可以显著提升土壤肥力，且连续施用效果更好。相较于未施用土壤发酵液处理，施用2年及施用3年土壤发酵液土壤有机质含量分别提高21.45%和 43.24%；土壤养分以氮、磷提升效果最佳，相较于单施化肥处理，连续施用3年发酵液土壤全氮、全磷、碱解氮、有效磷含量分别显著提高31.43%、12.5%、27.56%以及239.07%。且连续3年施用土壤发酵液对土壤全盐含量基本无影响。另外，施用餐厨垃圾类发酵液可改善土壤物理性状，降低土壤容重并提高土壤持水能力，最终提高玉米产量。相较于单施化肥处理，连续3年施用土壤发酵液玉米产量显著提高26.26%。餐厨垃圾类发酵液连续施用效果最好，停止施用后增产效应年限的增加不断降低。通径分析结果表明，土壤发酵液的施用主要通过提高土壤有效磷含量及玉米穗长最终提高玉米产量。

关键词：餐厨垃圾类发酵液;玉米;土壤理化性状;产量;通径分析

基金资助：基金项目:国家重点研发计划(2021YFD1700204-04)；现代农业产业技术体系建设专项资金(绿肥，CARS-22)。