生物有机肥配施贝壳粉土壤改良剂对设施菜地土壤质量及蔬菜品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第9期北京时间：

作者：王为轩，张艳梅，马行聪，邬奇峰，童晓东，章林玲，秦华

单位：(1.浙江农林大学环境与资源学院，浙江 杭州 311300;2.杭州市临安区农林技术推广中心，浙江 杭州 311300)

摘要：为了明确生物有机肥与贝壳粉土壤改良剂及其配施对设施菜地土壤质量及蔬菜品质的影响，为花椰菜品质提升提供技术支撑。通过3年田间试验，设置常规及双倍施用量生物有机肥、贝壳粉土壤改良剂及两者配施处理，利用随机森林模型探究土壤性质、微生物特性及蔬菜品质对改良剂施用的响应特征。结果表明，与常规施肥处理(CK)相比，施用双倍用量贝壳粉土壤改良剂(SP2)以及生物有机肥和贝壳粉土壤改良剂配施(OF+SP)处理土壤容重降低显著(P<0.05)，双倍用量生物有机肥(OF2)显著提高了土壤碱解氮含量(P<0.05)，除常规用量生物有机肥(OF)外，其他各处理均显著提升了土壤pH(P<0.05)。生物有机肥和贝壳粉土壤改良剂对土壤胞外酶活性则表现出一定程度的剂量效应。随着施用量增加，生物有机肥提升了土壤胞外酶活性，贝壳粉土壤改良剂则抑制了土壤胞外酶活性。与CK相比，OF+SP处理显著提高了土壤β-葡萄糖苷酶活性，显著降低了土壤酸性磷酸酶活性(P<0.05)。与CK相比，除SP2处理外，其他处理均显著提高土壤微生物量碳(MBC)(P<0.05)。OF2处理对提升花椰菜维生素C、可溶性糖的效果最好，较CK相比增幅分别为261.50%、70.62%；常规用量贝壳粉土壤改良剂(SP)对提高花椰菜可溶性蛋白含量效果最好，较CK增幅为134.53%。随机森林模型表明，β-葡萄糖苷酶活性、MBC、pH、土壤速效钾(AK)是影响花椰菜维生素C含量的关键因子(P<0.05)；阳离子交换量、AK、土壤容重(BD)是影响花椰菜可溶性蛋白的关键因子(P<0.05)；β-葡萄糖苷酶活性、pH、MBC、AK则是影响花椰菜可溶性糖的关键因子(P<0.05)。在这些参数中，β-葡萄糖苷酶活性、MBC、pH、AK的因子负荷较高，对花椰菜品质提升的贡献较大。因此，推荐施用常规用量的双倍生物有机肥并减量配施贝壳粉土壤改良剂来改善设施菜地土壤性质，提高土壤微生物生物量与土壤胞外酶活性，进而提高设施花椰菜品质。

关键词：生物有机肥;贝壳粉土壤改良剂;土壤微生物量;土壤胞外酶活性;蔬菜品质;随机森林模型

基金资助：基金项目:浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(No. 2023C02015)。