不同水平甘氨酸对嫁接西瓜苗生长、氮代谢的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第7期北京时间：

作者：袁帅康，陈泽昊，尧甜，史涵冰，殷天航，江城，丁明

单位：(1.西北农林科技大学园艺学院，陕西 杨凌 712100;2.农业农村部西北设施园艺重点实验室，陕西 杨凌 712100)

摘要：探明氨基酸对嫁接西瓜苗的影响，完善植物氨基酸营养理论，为氨基酸的应用提供科学依据。以西瓜早佳 8424为接穗，南瓜京欣砧 2 号和葫芦亲抗水瓜为砧木，早佳8424自嫁接苗为对照，设置了低氮(1 mmol/L)、正常氮(7.5 mmol/L)、高氮(15 mmol/L)3个甘氨酸水平，研究了甘氨酸对嫁接西瓜苗生长、氮代谢、氮磷钾积累量的影响。结果表明:1 mmol/L甘氨酸处理时，嫁接苗生长受到抑制，其中京欣砧2号嫁接苗的生长指标优于早佳8424自嫁接苗，硝酸还原酶(NR)活性显著升高；亲抗水瓜嫁接苗的干物质积累量、壮苗指数、根冠比和谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性高于早佳8424自嫁接苗。7.5 mmol/L甘氨酸处理促进了嫁接苗的生长，京欣砧2号嫁接苗的生长指标显著优于早佳8424自嫁接苗，但是硝态氮与总氮含量降低，谷氨酰胺合成酶(GS)活性升高，2种转氨酶活性降低，磷、钾积累量高于早佳8424自嫁接苗，氮同化效率上升，氮吸收效率与氮利用效率显著下降；亲抗水瓜嫁接苗的生长指标与早佳8424自嫁接苗无显著性差异，总氮含量显著下降，氮代谢酶活性、磷钾积累量、氮素利用效率变化与京欣砧 2 号嫁接苗一致。15 mmol/L甘氨酸处理下京欣砧 2 号嫁接苗与早佳8424自嫁接苗的生长受到抑制，而亲抗水瓜嫁接苗不受影响。京欣砧 2 号嫁接苗的茎粗、壮苗指数、根冠比较早佳8424自嫁接苗显著增加，游离氨基酸含量、氮代谢酶活性下降，氮磷钾积累量增加，氮同化效率优于早佳8424自嫁接苗；亲抗水瓜嫁接苗的株高、干重、硝酸盐含量与早佳8424自嫁接苗相比显著上升，可溶性蛋白质、总氮含量、氮代谢酶活性下降，氮磷钾积累量增加。结合相关性分析与隶属函数法综合评价，不同甘氨酸处理下亲抗水瓜嫁接苗综合性状表现突出，分别排名4、3、1，适宜作为氨基酸应用场景下的砧木。

关键词：甘氨酸;嫁接西瓜苗;氮代谢;综合评价

基金资助：基金项目:西藏自治区科技计划项目(XZ202202YD0002C)。