优化施氮对西南地区露地辣椒氮素利用率及土壤矿质氮残留的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第5期北京时间：

作者：杨文康，曹海霖，杨云飞，刘发波，田一鸣，方伊曼，梁涛，王帅，赵敬坤，王孝忠

单位：1.西南大学资源环境学院，重庆 400715 ;2.西南大学长江经济带农业绿色发展研究中心，重庆 400715 ;3.重庆市农业科学院，重庆 401329 ;4.重庆市农技推广总站，重庆 401120

摘要：为探明氮肥投入量对辣椒产量、氮素利用率和土壤矿质氮（Nmin）残留量的影响，进一步确定临界植株氮浓度和根层土壤 Nmin 残留量，最终筛选出西南地区露地辣椒生产的最优施氮量。2023 年在西南地区露地开展田间试验，以辣椒为试验材料，设置 5 个处理，分别为 N 0 kg/hm2 （N0）、优化下调 30%（N 175 kg/hm2 ，N175）、 优化施氮（N 250 kg/hm2 ，N250）、优化上调 30%（N 325 kg/hm2 ，N325）和农民施肥习惯（N 400 kg/hm2 ，N400）。 结果表明：辣椒的产量与施氮量呈现线性-平台关系，与 N400 处理相比，N250 处理的辣椒产量、地上部干物质和氮素积累量差异不显著，但显著增加了辣椒果实中 10.3% 的干物质分配比例和 9.6% 的氮素分配比例，氮肥回收利用率、氮肥农学效率和氮肥偏生产力分别显著提高了 45.0%、55.1% 和 56.1%。此外，辣椒地上部干物质积累量与地上部植株氮浓度和根层土壤 Nmin 残留量之间呈现线性-平台关系，辣椒开花坐果期、结果中期、盛期和结果末期达到最大地上部干物质积累量所需的地上部临界植株氮浓度分别为 30.0、26.3、24.2 和 26.5 g/kg，临界根层土壤 Nmin 残留量分别为 77.7、67.2、56.9 和 48.2 kg/hm2 。研究表明，当施氮量为 250 kg/hm2 时，能够保证适宜的根层土壤 Nmin 和植株氮浓度，同时维持辣椒产量，增加辣椒果实中的氮素和干物质分配比例，显著提高氮素利用率，该结果对指导西南地区露地蔬菜生产具有重要的意义。

关键词：优化施氮量;露地辣椒;产量;氮素利用率;临界植株氮浓度;临界土壤 Nmin 残留量

基金资助：国家自然科学基金（U20A2047）；西南大学创新研究 2035试点计划基金（SWU-XDZD22001）