有机肥替代化肥氮对旱地鲜食糯玉米产量形成及养分积累分配的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第12期北京时间：

作者：姜春霞，颜志乾，刘化涛，李娜，张冬梅，王娟玲，刘恩科

单位：(1.山西农业大学山西有机旱作农业研究院/有机旱作农业国家重点实验室(筹)/有机旱作农业山西省重点实验室，山西 太原 030031;2.山西农业大学资源环境学院，山西 晋中 030801)

摘要：探究有机肥替代化肥氮对鲜食糯玉米产量形成和养分积累分配的影响，为山西旱地鲜食糯玉米科学合理施肥提供理论依据。基于2022年开始的田间试验，以‘万糯2000’为供试品种，采用随机区组设计，在等氮(N 240 kg/hm2)条件下，设置不施氮(T0)、80%有机肥氮+20%化肥氮(T1)、60%有机肥氮+40%化肥氮(T2)、40%有机肥氮+60%化肥氮(T3)、20%有机肥氮+80%化肥氮(T4)和100%化肥氮(T5)共6个处理，分析不同处理对糯玉米关键生育期叶面积、穗位叶叶绿素含量、干物质与养分积累和产量性状的影响。与T5处理相比，T3处理的糯玉米叶面积提高了9.6%(抽雄期)、10.4%(采收期)，叶绿素含量无显著差异，T2、T3、T4处理抽雄后和采收期干物质积累量分别提高了15.9%～33.1%和7.4%～10.8%，采收期钾素累积量提高了5.4%～19.3%。与T0处理相比，T2、T3、T4处理的糯玉米干物质、磷素、钾素向穗部的分配比例显著增加，与T5处理之间差异不显著。随着有机肥替代化肥氮比例的增加，糯玉米青苞产量呈先升后降趋势，T3处理获得最高产量，与T5处理之间差异不显著，且T3处理的单穗青苞重、青苞粗优于其他处理。综上所述，在总施氮量为240 kg/hm2条件下，40%有机肥氮+60%化肥氮(T3)可以显著提高抽雄期及其后的糯玉米叶面积和叶绿素含量，促进干物质、养分积累和向穗部的分配，实现糯玉米产量与穗部性状的协同提高，可以作为山西省旱地鲜食糯玉米种植适宜的施肥方式。

关键词：鲜食糯玉米;有机肥替代;产量形成;养分积累分配

基金资助：基金项目:山西省重点研发计划项目(2022ZDYF120)；国家重点研发计划项目(2021YFD1901100，2016YFD0300305)。