氮肥减施对葡萄生长的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2025年第10期北京时间：

作者：王小琴，曹环环，卜纪良，崔红，田寒冰，李兆君

单位：(1.兰州农尚荟农业科技有限公司，甘肃 兰州 730000;2.山西农业大学生命科学学院，山西 晋中 030600;3.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京 100081)

摘要：氮肥是用量最大的肥料之一，在葡萄生长过程中施用适宜量的氮肥，能够增加葡萄树的枝叶数量、增强树势、协调树体的营养生长和生殖生长、促进副梢萌发等。但是过量施用氮肥会引起枝稍徒长，新生枝条和根系木质化程度降低，同时也会引起葡萄园面源污染等问题。为了探讨氮肥减施对葡萄生长的影响，降低面源污染潜在风险，以‘天工墨玉’葡萄为试验材料，探究追肥氮肥减施及在追肥氮肥减施的基础上增施生物动力素和硅肥等对葡萄生长前期修剪枝条的鲜重、干重及含水率、叶片叶绿素含量、叶片光合参数等的影响。结果表明，与CK相比，减施氮肥追施量40%(T40)的枝条鲜重与含水率显著高于其他处理。葡萄叶片的叶绿素含量在不同施肥处理下无显著差异。与CK相比，T40处理下净光合速率、气孔导度及蒸腾速率显著高于CK；胞间CO2浓度无显著差异。增施硅肥971.4和1942.8 kg·hm-2(TG2和TG5)会降低葡萄枝条的鲜重和含水率，表明其对葡萄枝条生长有不利影响；增施生物动力素(TS)对葡萄枝条的鲜重和含水率无显著影响。但是，增施硅肥和生物动力素(TG2S和TG5S)处理能够在一定程度上促进葡萄枝条的生长。TG2、TG5、TS、TG2S和TG5S处理对葡萄叶片的叶绿素含量无显著影响。在本试验条件下，减少追施氮肥能够提高葡萄叶片光合作用，有利于葡萄的生长，促进枝条生长。

关键词：葡萄;枝条生长;光合特征;减施氮肥

基金资助：基金项目:红古区科技计划项目(2024-17)；国家葡萄产业技术体系(CARS-29-zp-10)。