福建葡萄园种植光叶苕子后减量施肥的效应

来源：中国土壤与肥料杂志2024年第9期北京时间：

作者：范晓晖，刘文婷，谢星，陈慕松，林旭，吴寿华

单位：(1.宁德市农业科学研究所，福建 福安 355017;2.宁德市扶贫开发服务中心，福建 宁德 352100)

摘要：为探讨绿肥与化肥减量配施对葡萄园土壤肥力、果实品质及产量的影响，在福建省寿宁县连续2年开展田间试验。以7年生‘巨峰’葡萄为试验对象，设置4个施肥处理，以当地传统只施用化肥为对照处理(CK)，在种植豆科绿肥光叶苕子的基础上，化学氮、磷肥按照10%(T1处理)、20%(T2处理)和30%(T3处理)比例减施。研究结果表明，相较于CK，葡萄园连续2年种植光叶苕子，葡萄园土壤有机质含量显著增加了26.09%～34.93%；土壤氮、磷、钾积累量则随化肥减量比例增加而降低，土壤全氮含量显著降低了19.2%～32.8%，土壤碱解氮含量显著降低了5.2%～14.8%，土壤有效磷含量显著降低了4.4%～36.3%，土壤速效钾含量显著降低了5.4%～6.0%；不同处理对葡萄可溶性固形物、可滴定酸含量、固酸比、pH值和维生素C含量等的影响差异不显著；相较而言，T2处理(光叶苕子种子45 kg·hm-2+尿素240 kg·hm-2+钙镁磷肥600 kg·hm-2+硫酸钾300 kg·hm-2+复合肥960 kg·hm-2)对葡萄品质的改善效果更佳，其葡萄产量为27.75 t·hm-2，较CK显著增产14.4%。此外，绿肥处理与CK比较结果表明，连续2年种植绿肥处理的葡萄可滴定酸含量显著降低了8.0%，固酸比显著增加了11.1%；穗重显著提高了15.2%。综上，在福建葡萄园种植45 kg·hm-2光叶苕子，可替代20%～30%化学氮、磷肥的施用量，能改善部分葡萄品质，促进葡萄增产，同时还能降低因过量施用化肥带来的农业面源污染。研究结果可为葡萄园绿肥种植的推广以及化肥的减施提供理论依据和技术参考。

关键词：绿肥;化肥;葡萄;土壤肥力;品质;产量

基金资助：基金项目:福建省科技厅项目(2019N0072)；福建省葡萄种质资源圃提升与建设项目。