解淀粉芽孢杆菌W48 对大蒜产量品质 及土壤质量提升效果研究

来源：中国土壤与肥料杂志2024年第2期北京时间：

作者：熊雨洁，宋立晓，王亚，生宏杰，余向阳，张雷刚

单位：(1.江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013;2.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，江苏 南京 210014)

摘要：为明确微生物菌剂改善大蒜产地环境、提升产量品质的效果，利用常规施肥结合解淀粉芽孢杆菌W48 发酵液进行大蒜田土壤处理，测定大蒜产量和品质相关指标，监测土壤理化性质及生物转化相关酶活性变化，定量分析菌剂处理后土壤和大蒜中邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)含量差异。结果表明，W48 菌株具有分泌吲哚乙酸的能力，同时具备溶磷和产铁载体的潜力。施用W48 微生物菌剂显著增加了植物根际土壤有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量，改善根际区域营养环境，提高了土壤碱性磷酸酶、蔗糖酶和脲酶等生物转化相关酶活性，提高了土壤氮、磷元素利用效率；与对照相比，微生物菌剂处理的小区大蒜增产10%，可溶性糖和维生素C 含量等品质指标均有提高，其中可溶性糖显著增加了30%；邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2- 乙基)己酯(DEHP)是土壤和大蒜中PAEs 的主要检出类型，土壤中的平均浓度分别达到1874.05 和337.12 μg/kg，大蒜中几种PAEs 残留量普遍较高，DBP 最高为666.57 μg/kg，其次为邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)409.93 μg/kg 和邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)433.65 μg/kg。菌剂对PAEs 具有显著的体外降解能力，土壤处理后能够显著降低土壤中PAEs 浓度，对DBP、DEHP 和邻苯二甲酸二甲酯(DMP)的去除率分别为25.5%、76.1% 和48.4%，但对大蒜中的PAEs 含量影响不显著。以上结果为大蒜产地土壤污染物修复及改良提供了技术支撑。

关键词：大蒜;微生物菌剂;邻苯二甲酸酯;土壤改良;增产

基金资助：基金项目:江苏中晚熟大蒜产业集群建设项目(13922204)；江苏省农业科技自主创新资金[CX(22)3131]。