包菜废弃物好氧堆肥初始条件研究

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第9期北京时间：

作者：童善坤，李方敏，夏贤格，唐芷馨，陈云峰

单位：(1.长江大学化学与环境工程学院，湖北 荆州 434023;2.湖北省农业科学院植保土肥研究所，湖北 武汉 430064;3.农业农村部废弃物肥料化利用重点实验室，湖北 武汉 430064;4.College of Letter and Science，University of California at Davis，California Davis 95616)

摘要：为建立适宜叶类蔬菜废弃物的快速好氧堆肥工艺，以包菜废弃物为主要堆肥原料，探索包菜废弃物直接堆肥或添加少量辅料情况下堆肥的可能性，以及叶菜废弃物细碎程度对堆肥效果的影响，共设置两个试验。试验一，调节包菜废弃物和秸秆粉混合物料初始含水量分别至70%、65%、60%、55%、50%，结果表明，当含水量低于70% 时，混合物料外观以秸秆粉的黄褐色为主，且含水量在最优状态时(50% ～ 60%)，碳氮比难以在理想状态(20 ～ 40)。试验二，以不粉碎、不添加秸秆的包菜废弃物堆肥为对照，设置不粉碎、粗粉碎、细粉碎3 个处理(均添加5% 秸秆)，测定堆肥温度、pH、有机质、养分、种子发芽指数和电导率。结果表明，包菜废弃物直接堆肥能完成整个堆肥过程；相较于对照，添加秸秆粉显著提升了堆肥温度、pH、有机质及种子发芽指数，降低了养分含量和电导率；粉碎程度对有机质、养分、种子发芽指数、电导率没有显著影响。因此，高含水量的包菜废弃物在不脱水、不粉碎的情况下，添加少量秸秆即可取得较好的堆肥效果。

关键词：蔬菜废弃物;好氧堆肥;包菜;初始条件;种子发芽指数

基金资助：基金项目:湖北省农业科学院领军人才项目(L2018014)；湖北省农业科学院植保土肥所青年科学基金(2021ZTQJ02)；国家自然科学基金(31870501，32271728)。