施磷量对不同磷敏感型水稻产量、品质及根系生长的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第12期北京时间：

作者：李雨阳，赵喜辉，郝威名，江孟孟，曹静，徐国伟

单位：(河南科技大学农学院，河南 洛阳 471003)

摘要：适宜的磷肥用量对提高水稻产量、改善稻米品质以及提高资源利用效率尤为重要。研究不同施磷量对水稻的产量、品质、根系生长的影响，探究根系与稻米品质间的关系，以期为水稻的高产优质高效栽培提供理论依据。以弱耐低磷品种连粳7号和强耐低磷品种甬优2640为供试材料，进行盆栽试验，试验设计4个磷肥施用量(按P2O5计)，分别为0、60、120、180 kg·hm-2(分别以P0、P60、P120、P180表示)，分别于分蘖盛期、抽穗期、成熟期3个时期测定水稻根长、根系生理活性、产量及品质指标，分析不同处理对水稻产量、品质及根系生长的影响。结果表明，随着施磷量的增加，水稻产量、加工品质、外观品质、蒸煮与营养品质、根长、根系氧化力与酸性磷酸酶活性均呈现先增加后降低的趋势，连粳7号的以上各指标在P120处理时达到最高，而甬优2640的各指标则是在P60处理时最高。与不施磷肥相比，抽穗期处理连粳7号在P120处理时根长、根系氧化力、根系酸性磷酸酶活性分别增加了51.1%、21.3%、14.6%；甬优2640在P60处理时根长、根系氧化力、根系酸性磷酸酶活性分别增加了66.6%、32.7%、17.7%。不同磷敏感型比较发现，甬优2640的产量、加工品质、蒸煮与营养品质、根长、根系氧化力、根系酸性磷酸酶活性高于连粳7号，垩白面积、垩白利率、垩白度均低于连粳7号。相关性分析可知:根长、根系氧化力、根系酸性磷酸酶活性与加工品质显著正相关，与外观品质显著负相关；根长与胶稠度呈极显著正相关。强耐低磷品种甬优2640在P60处理下具有更好的根系形态及生理活性，同时提高结实率与千粒重，促进水稻高产优质。

关键词：水稻;施磷量;产量;品质;根系生长

基金资助：基金项目:国家自然科学基金项目(U1304316)；河南省自然科学基金项目(212300410341)；河南省国际合作项目(GH 2019024)；河南科技大学博士科研启动基金项目(13480108)。