西北农牧交错区种养废弃物堆肥对西葫芦产量及品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第11期北京时间：

作者：铁建中，刘亚昱，魏百弘，高雪琴，徐之奇，刘泽慈，胡琳莉，郁继华

单位：(1.甘肃农业大学园艺学院，甘肃 兰州 730070;2.省部共建干旱生境作物学国家重点实验室，甘肃 兰州 730070)

摘要：针对西北农牧交错地区种养废弃物产生量大且有机肥化消纳率低的问题，以种养废弃物(羊粪、尾菜、牛粪、菇渣、玉米秸秆)为原料，不施肥(CK1)和当地商品有机肥(CK2)为对照，设计8个配方进行堆肥发酵，研究种养废弃物堆肥对日光温室西葫芦产量及品质的影响。结果表明，T4(羊粪∶尾菜∶秸秆= 6∶3∶1)处理单株产量最高，与CK2相比提高了26.1%，且T4处理单株畸形率最低。T4处理维生素C含量最高，较CK2提高了5.5%，硝酸盐含量最低，较CK2显著降低了10.5%，且T4 处理的可溶性蛋白含量较CK2提高了3.6%。T7(羊粪∶尾菜∶菇渣∶秸秆= 6∶2∶1∶1)处理的可溶性固形物含量最高，较CK2显著提高了9.9%。各堆肥处理的Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn含量无显著差异，T4处理的必需氨基酸含量较CK2显著提高了28.3%，设计配方堆肥处理较CK2显著增加了赖氨酸、异亮氨酸、丙氨酸含量，降低了谷氨酸含量。综合产量和品质指标分析表明，相比商品有机肥，T4处理增产提质效果最好，所以可选择T4配方用于优化当地种养废弃物有机肥化处理体系和日光温室西葫芦栽培。

关键词：种养废弃物;堆肥;西葫芦;产量;品质

基金资助：基金项目:甘肃省教育厅“双一流”科研重点项目(GSSYLXM-02)；国家大宗蔬菜产业技术体系(CARS-23-C-07)；甘肃省拔尖领军人才培养计划(GSBJLJ-2021-14)；现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2021-6)。