叶面施锌对马铃薯产量和锌含量的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第10期北京时间：

作者：范奕，李亚杰，罗磊，姚彦红，李丰先，董爱云，刘慧霞，牛彩萍，李德明

单位：(1.定西市农业科学研究院，甘肃 定西 743000; 2.甘肃省马铃薯产业技术创新中心，甘肃 定西 743000)

摘要：在缺锌土壤中施用锌肥不仅可提高马铃薯产量，而且能显著提高马铃薯块茎锌含量，研究旨在揭示不同 熟性马铃薯叶面施用锌肥的不同施肥量、施肥时期及施肥种类在提高马铃薯产量和块茎锌含量方面的差异。以马 铃薯品种费乌瑞它、大西洋、定薯 4 号为供试材料，于 2020 年 4 月至 2021 年 10 月在大田条件下设置 3 组试验: 试验 1 为不同类型锌肥喷施试验，设不施锌肥为对照(G0)、喷施硫酸锌水溶液(G1)、喷施硫酸锌 + 尿素水溶 液(G2)和喷施安米达·糖醇锌水溶液(G3)4 个处理；试验 2 为不同锌肥喷施量试验，设喷施浓度为 0.00% (F0)、0.02%(F1)、0.03%(F2)、0.04%(F3)、0.05%(F4)和 0.06%(F5)6 个处理；试验 3 为不同时期喷 施锌肥试验，设全生育期不喷施锌肥为对照(L0)、苗期喷施(L1)、现蕾期喷施(L2)、块茎形成期喷施(L3) 和块茎膨大期喷施(L4)5 个处理。结果表明，叶面喷施适量硫酸锌，马铃薯产量、块茎锌含量和叶片 SPAD 值 均有所提高。早熟品种费乌瑞它与中熟品种大西洋，喷施锌肥浓度为 0.30% 时，块茎锌含量较未喷施分别显著增 加 37.25% 和 32.26%；晚熟品种定薯 4 号锌肥浓度为 0.50% 时块茎锌含显著增加 31.75%。不同品种马铃薯喷施关 键时期均在块茎形成期和膨大期，块茎锌含量较未喷施平均显著增加 46.26%。叶面喷施硫酸锌和尿素水溶液增产 增效显著，块茎锌含量显著增加 42.11%，产量显著增加 12.86%。综上所述，结合叶面施锌增加马铃薯产量和块 茎锌含量的田间应用效果分析，在早、中熟品种马铃薯上采用 0.30% 硫酸锌水溶液，晚熟品种上采用 0.50% 硫酸 锌水溶液，因地制宜采用叶面喷施硫酸锌水溶液配施 0.05% 尿素，在马铃薯块茎形成期和块茎膨大期两个关键时 期进行喷施，可协同实现最佳肥料利用效率、最大程度的稳产增产和提高马铃薯的锌营养含量。

关键词：马铃薯;叶面施锌;锌肥种类;产量;锌含量;喷施时期

基金资助：基金项目:联合国世界粮食计划署甘肃省富锌马铃薯小农户试点项 目(WFPGSPP-1)；财政部和农业农村部国家现代马铃薯农业产业 技术体系(CARS-09)；甘肃省寒旱农业项目抗病优质高效系列专用马铃薯品种创新与示范推广(GNKJ-1)；定西市科技计划项目 (DX2022BZ38)。