不同氮磷钾配比对乌头生长及黑顺片品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第10期北京时间：

作者：李旦旦，邱浩，崔浪军，张国彦，王国栋，强毅

单位：(1.西北濒危药材资源开发国家工程实验室，药用资源与天然药物化学教育部重点实验室，陕西师范大学 生命科学学院，陕西 西安 710119;2.城固县群利中药材合作社，陕西 汉中 723200)

摘要：附子是我国传统大宗药材之一。近年来，施用氮磷钾复合肥已成为提高种植附子产量的常规手段。但不同施肥 模式下产出的附子及加工产品黑顺片的质量是否符合新版《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)的规定尚不 清楚，因此筛选科学的氮磷钾配施方案对附子产业的质量提升具有重要意义。笔者在陕西省城固县开展大田试验，通过 对 13 种不同施肥处理下附子产量、加工产品黑顺片的主要有效成分的含量以及经济效益等进行综合分析，筛选科学的 氮磷钾配施方案。结果表明，不同比例氮磷钾复合肥可以对附子产量及质量、黑顺片质量等影响不同，处理 13(施用量 N 450 kg/hm2、P2O5 84.375 kg/hm2、K2O 56.25 kg/hm2)的附子双酯型生物碱和总生物碱含量较高，但是加工产品黑顺片的 灰分、酸不溶性灰分及浸出物的含量均不符合新《中国药典》要求，处理 5(施用量 N 450 kg/hm2、P2O5 168.750 kg/hm2、 K2O 112.50 kg/hm2)的附子产量和生物碱含量有所增加，但是经济效益一般，相比之下，处理 6(施用量为 N 450 kg/hm2、 P2O5 253.130 kg/hm2、K2O 112.50 kg/hm2)的经济效益高，加工的黑顺片符合新《中国药典》要求，同时不危害当地生态环 境，最值得推广，且根据主成分分析得出附子的产量、附子的生物碱和黑顺片灰分是决定附子综合品质的关键因素。

关键词：附子;品质;氮磷钾配比;经济效益;黑顺片

基金资助：基金项目:中央高校创新团队项目 (GK202001006，GK202006003)； 陕西省重点研发项目 (2019ZDLSF04-01-01，S2020-YF-YBSF-1029)； 科技部科技惠民计划 (2012GS610102)。