化肥减量配施微生物菌肥对圣女果产量、 品质及土壤肥力的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第10期北京时间：

作者：张德楠，张燕钊，滕秋梅，徐广平，黄科朝，吕仕洪，孙英杰

单位：(1.广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所 / 广西喀斯特植物保育与恢复生态学重点实验室，广西 桂林 541006;2.桂林德智外国语学校，广西 桂林 541001)

摘要：研究化肥减量配施微生物菌肥对大田圣女果产量、品质及土壤肥力的影响，探讨适宜的施用量，为实现圣女果“化肥减量增效”的绿色产业目标提供依据。设置不施用肥料(CK)、100% 化肥处理(SI)、100% 微生物菌肥(SM)、化肥减量 50%+25% 微生物菌肥(MC1)、化肥减量 50%+50% 微生物菌肥(MC2)和化肥减量 50%+100% 微生物菌肥(MC3)6 个处理，分析土壤养分、微生物数量和酶活性，测定圣女果品质相关的甜度和维生素 C(Vc)、硝酸盐、还原糖、粗蛋白质和粗灰分含量指标，并统计圣女果果实产量。结果表明:与 SI 处理相比，(1)MC1、MC2 和 MC3 处理显著提高了土壤有机质、全氮、全磷和碱解氮含量，增幅分别为11.9% ～ 23.7%、7.8% ～ 22.5% 、2.7% ～ 27.4% 和 10.2% ～ 51.8%。(2)MC2 和 MC3 处理中细菌、放线菌、固氮菌和酵母菌数量分别增加了 10.6% ～ 18.0%、7.1% ～ 11.8%、28.9% ～ 41.3% 和 13.3% ～ 18.7%，而真菌减少 11.4% ～ 28.1%。(3)MC1、MC2、MC3 和 SM 处理增强了土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和酸性磷酸酶活性，MC1、MC2 和 MC3 处理的增幅分别为 8.5% ～ 28.7%、17.3% ～ 80.7%、6.1% ～ 45.1% 和 33.3% ～ 110%；SM 处理的增幅分别为 16.1%、59.3%、30% 和 85.3%。(4)MC1、MC2 和 MC3 处理可有效降低圣女果果实中的硝酸盐含量，降幅为 18.2% ～ 36.6%，而提高了 Vc 含量，增幅为 16.5% ～ 21.7%；SM 处理圣女果果实中 Vc、还原糖和粗蛋白质含量分别增加了 16.9%、34.6% 和 23.5%，而硝酸盐积累量下降了 59.72%。(5)MC1、MC2 和 MC3 处理增收 6900 ～ 17400 元 /hm2，其中 MC2 处理经济效益最高。总之，在圣女果生产中，化肥减量配施微生物菌肥改善了土壤肥力及圣女果品质，促进了圣女果增产增收，降低了生产成本；化肥减量配施微生物菌肥具有较好的经济和生态效益，化肥减量 50%+50% 微生物菌肥模式较好。

关键词：微生物菌肥;化肥减量;圣女果产量和品质;土壤养分;土壤生物学特征

基金资助：基金项目:国家自然科学基金项目(42267007)；广西自然科学基金项目(2020GXNSFBA297048)；广西科学院基本科研业务费 项目 (CQZ-E-1912)；广西植物研究所基本业务费项目(桂植业 22003)；广西喀斯特植物保育与恢复生态学重点实验室基金项目(22-035-26)； 广 西 重 点 研 发 计 划 项 目(AB21220057)； 广西漓江流域景观资源保育与可持续利用重点实验室研究基金项 目(LRCSU21K0203)；广西百色高新技术产业开发区引导项目 (K-YS-