蚯蚓粪与鼠李糖脂配施对小白菜和生菜产量、生长指标及品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2023年第1期北京时间：

作者：陈彬，张颖，王树强，韩斯琴，包红旭，张玉兰

单位：(1.中国科学院沈阳应用生态研究所，辽宁 沈阳 110016;2.辽宁大学环境学院，辽宁 沈阳 110036;3.中国科学院大学，北京 100049)

摘要：为了探明蚯蚓粪配施鼠李糖脂对小白菜及生菜品质的影响，基于盆栽试验，研究了蚯蚓粪及其与鼠李糖脂(0.027%、0.054%和0.108%)配施处理对小白菜和生菜产量、生长指标和品质指标的影响。结果表明，蚯蚓粪与鼠李糖脂配施可以不同程度地提高小白菜及生菜品质，相比不施肥处理蚯蚓粪配施鼠李糖脂处理小白菜及生菜的产量、叶面积、可溶性糖、可溶性蛋白和可滴定酸均显著提高。蚯蚓粪配施鼠李糖脂处理小白菜和生菜产量、可溶性糖、可溶性蛋白、可滴定酸及硝酸盐含量与蚯蚓粪处理无显著性差异。随着鼠李糖脂浓度的增大，蚯蚓粪配施鼠李糖脂处理的小白菜产量呈现下降趋势，未达到显著性差异。蚯蚓粪配施鼠李糖脂相比蚯蚓粪处理可显著提高小白菜游离氨基酸含量。综上，蚯蚓粪配施鼠李糖脂具有显著提高蔬菜产量的效果，蚯蚓粪配施鼠李糖脂与蚯蚓粪处理对蔬菜产量及品质方面的影响没有显著性差异，二者配施没有降低蚯蚓粪的肥效，说明蚯蚓粪与鼠李糖脂配施具有药肥开发的可行性。

关键词：蚯蚓堆肥;生物表面活性剂;叶菜;品质

基金资助：基金项目:中国科学院科技服务网络计划(STS计划)区域重点项目(KFJ-STS-QYZD-180)。