硫包膜缓释肥运筹方式对强筋小麦氮素积累转运、产量和品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2022年第8期北京时间：

作者：马泉，蒋文月，张新钵，李福建，李天兵，李春燕，丁锦峰，朱敏，郭文善，朱新开

单位：(1.江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学小麦研究中心，江苏 扬州 225009;2.汉枫缓释肥料(江苏)有限公司，江苏 姜堰 225510;3.教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室，江苏 扬州 225009)

摘要：为探究缓释肥对强筋小麦产量和品质的调控效应及机制，明确缓释肥在强筋小麦上的科学合理施用技术，以强筋小麦品种农麦88为试验材料，以硫包膜缓释肥(SCU，N-P2O5-K2O=26-12-12)和尿素(U，N 46.3%)为供试氮肥，设计6个施肥模式:尿素4次分施对照(CK)；100%N-SCU基施(M1)；60%N-SCU基施+40%N-U拔节期追施(M2)；60%N-SCU基施+40%N-SCU返青期追施(M3)；M2模式减氮15%(M4)；M3模式减氮15%(M5)。分析不同施肥模式下强筋小麦氮素积累转运、氮效率、产量和品质指标的差异。结果表明，和CK相比，M3模式花后氮素转运量和转运率呈下降趋势，但差异未达显著水平，花后氮素积累及其对籽粒的贡献率显著提高，促使成熟期地上部和籽粒氮素积累量显著增加，氮肥表观利用率和农学利用率分别提升8.56%和10.72%；氮素的合理供应协调穗数和千粒重共同提升，产量增幅达7.01%。CK和M3模式的籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面团形成时间、稳定时间和最大拉伸阻力等品质指标差异未达显著水平，但较M1模式均显著提升。和M3模式相比，M1模式显著降低了籽粒氮素积累量、氮肥表观利用率和籽粒产量，且不利于强筋小麦的品质形成。M5模式在减氮15%条件下氮肥表观利用率较CK显著提高，同时增产2.44%；蛋白质含量、湿面筋含量、面团形成时间、稳定时间等品质指标较CK显著下降，但与M1模式相比表现出一定优势。本试验条件下，硫包膜缓释肥不同施用方式对小麦的氮素吸收利用、产量和品质有显著的调控效应，其中硫包膜缓释肥60%N基

关键词：硫包膜缓释肥;强筋小麦;氮素积累转运;产量;品质

基金资助：基金项目:国家重点研发计划(2018YFD0200500)；江苏省现代农业(小麦)产业技术体系(JATS[2022]502)；江苏高校优势学科建设工程；江苏省和扬州大学优秀科技创新团队；扬州大学研究生科研创新计划项目(XKYCX20_020)。