不同有机肥对大棚葡萄土壤理化性质及果实品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2022年第5期北京时间：

作者：何风杰，徐小菊，金伟，黄雪燕，高洪勤，徐春燕，陈莲芬，贾惠娟

单位：(1.台州市农业技术推广中心，浙江 台州 318000;2.温岭市农业农村和水利局，浙江 温岭 317500;3.温岭市新河杨杨家庭农场，浙江 温岭 317502;4.浙江大学，浙江 杭州 310058)

摘要：为探讨不同有机肥对大棚葡萄园土壤改良及品质的影响，研究了生物有机肥、鸽粪、菜饼肥、鱼肥4种有机肥对土壤理化性质、营养状况、植株生长及果实品质的影响。结果表明:施用有机肥可以从不同程度上改良土壤的物理性状，效果以鸽粪和鱼肥较佳，土壤容重分别显著降低5.1%和7.1%，土壤孔隙度分别提高3.8%和5.1%；施用有机肥后土壤有机质和中微量营养元素均有显著提高，效果以鱼肥和鸽粪最佳，鸽粪处理的土壤有机质提高8.7%，鱼肥处理的土壤交换性钙、交换性镁和有效硼分别提高了27.5%、14.7%和24.2%，且差异显著；施用有机肥提高了叶片叶绿素含量和枝蔓木质化程度，萌芽率和成花率也不同程度提高，综合效果以鱼肥最佳，成花率提高18.6个百分点、枝蔓木质化程度提高17.9个百分点；施用鸽粪和鱼肥的果实综合品质最高，可溶性固形物含量提高14.4%～22.0%，固酸比均达到20以上。综上所述，施用不同有机肥能不同程度地降低容重，增加孔隙度，提高土壤有机质、营养元素含量，促进枝蔓生长，提高品质，综合效果以施用鱼肥最佳、鸽粪次之。

关键词：有机肥;理化性质;营养状况;生长坐果;果实品质

基金资助：基金项目:浙江省三农六方科技协作项目“根域限制栽培在葡萄产业中的应用研究”(CTZB-F170623LWZ-SNY1-16)；台州市科技计划项目“设施葡萄提质增效技术创新集成与示范”(1901ny01)。