井冈蜜柚果园土壤和叶片养分状况及果实品质研究

来源：中国土壤与肥料杂志2022年第11期北京时间：

作者：吴强建，谢志坚，谢凯柳，尹鑫，倪国荣，荣勤雷，赵尊康，胡梦蝶，周春火

单位：(1.江西农业大学国土资源与环境学院/江西井冈蜜柚科技小院/江西省农业废弃物资源化利用与面源污染防控产教融合重点创新中心，江西 南昌 330045;2.江西省农业科学院农业应用微生物研究所，江西 南昌 330200)

摘要：为研究吉安市井冈蜜柚果园土壤和叶片营养元素状况及果实品质，在井冈蜜柚主产区采集了33个代表性果园的土壤、叶片及果实样品进行测定分析。结果表明:1)井冈蜜柚果园土壤 pH 均值 4.82，酸性至强酸性井冈蜜柚果园占 90.91%。土壤碱解氮、有效磷、交换性钙及交换性镁含量处于缺乏的井冈蜜柚果园分别占24.24%、30.30%、100%及90.91%；土壤有机质和速效钾含量均处于中等偏上水平。2)叶片中氮、钾、钙和镁含量缺乏的井冈蜜柚果园分别占 15.16%、12.13%、100%和60.61%；叶片磷含量在适宜偏高水平。3)井冈蜜柚果实品质:单果重均值886.12 g，果形指数均值1.05，维生素C含量均值0.71 mg/g，可溶性固形物均值10.82%，可滴定酸均值0.78%，固酸比均值15.57，且桃溪蜜柚品质较佳。4)土壤碱解氮、交换性镁的含量与叶片中对应元素存在显著正相关关系；叶片钙、镁含量存在极显著的正相关关系；土壤pH与叶片钙、镁含量存在显著正相关关系；叶片钙含量、镁含量与果实单果重存在极显著正相关关系。因此，吉安市井冈蜜柚果园应加强钙、镁等元素的补充以促进果实品质的提升及产量的提高，同时可施用适量石灰改良酸性土壤，提高土壤养分的有效性。

关键词：井冈蜜柚;土壤养分;叶片营养;果实品质

基金资助：基金项目:国家重点研发计划项目(2017YFD0200808)；吉安市重大科技专项(吉财教指〔2020〕83号)；井冈山农高区科技计划项目(井农科字〔2021〕51号)。