肥料着色材料使用安全风险及控制研究
来源：中国土壤与肥料杂志2021年第5期北京时间：
作者：侯晓娜，刘红芳，黄均明，王旭
单位：(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京 100081)
摘要：尽管着色材料为肥料非必需添加成分，但非约束性添加存在一定的安全风险，而科学地进行风险控制，可从源头降低其对生态环境和食品安全所带来的影响。当前肥料生产中使用的着色材料主要涉及颜料、染料和食品着色剂，不同类型的着色产品安全性不一，如染料过量投入到土壤中可能会发生吸附、降解或生物富集等现象。结合国内外着色材料的管理和技术法规现状，研究提出肥料着色材料的安全风险控制措施。建议将着色材料划分为“零级风险”“控制风险”“高级风险”3 个等级，并建立着色材料产品质量及其生物学特性和土壤环境风险评价体系，以引导肥料生产者优先选用安全的着色材料，从而实现肥料绿色生产。
关键词：肥料;着色材料;使用现状;安全性;风险控制
基金资助：基金项目:国家重点研发计划(2016YFF0201801)。
