长期施磷对水稻锌吸收、积累和转运的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2021年第3期北京时间：

作者：刘彦伶，李渝，白怡婧，黄兴成，张雅蓉，张萌，张文安，蒋太明

单位：(1.贵州省农业科学院土壤肥料研究所，贵州 贵阳 550006;2.农业农村部贵州耕地保育与农业环境科学观测实验站，贵州 贵阳 550006;3.贵州省农业科学院茶叶研究所，贵州 贵阳 550006)

摘要：水稻是中国南方地区的主要粮食作物，其籽粒锌营养强化是近年研究的热点，水稻磷与锌的吸收利用存在互作效应。研究长期不同施磷模式对水稻锌的吸收、积累与转运的影响，为通过合理施肥提高水稻的锌营养提供理论依据。依托22年的黄壤(水田)长期定位试验，选取其中7种施肥模式:不施肥(CK)、偏施氮肥(N)、偏施氮钾肥(NK)、平衡施用化肥(NPK)、单施有机肥(M)、1/2有机肥替代1/2NP(0.5MNP)、全量有机肥化肥配施(MNPK)。CK、N、NK处理不施磷，NPK、M、0.5MNP处理施磷量依次为P2O5 82.5、79.4、81.0 kg·hm-2，MNPK施磷量为P2O5 161.9 kg·hm-2。于水稻分蘖期、开花期及成熟期，采集土壤和植株样品，分析比较各处理土壤有效锌含量、植株锌含量及其锌积累和转运特征差异。水稻各生育时期土壤有效锌含量基本表现为MNPK≥M>0.5MNP>NPK≥CK>N，NK，长期施用有机肥可提高土壤有效锌含量；与NPK处理成熟期植株相比，CK、N、NK处理茎叶和籽粒锌含量分别提高了-2.0%～44.0%和15.7%～46.7%，MNPK处理茎叶和籽粒锌含量分别降低了22.0%～38.7%和12.0%～19.8%，M和0.5MNP处理籽粒锌含量提高了6.4%～14.4%；各处理成熟期茎叶和籽粒P/Zn分别为6.2～67.2和62.2～225.2，均以CK、N、NK处理最低，MNPK处理最高；不同施肥处理间水稻植株锌积累量无显著差异，锌转运量及其贡献率均以M处理最高，NPK和N处理最低，花后锌积累量及其对籽粒的贡献率则相反。相关分析和多因素方差分析结果表明，水稻茎叶和籽粒锌含量与磷含量和土壤有效磷含量呈显著负相关，土壤有效锌含量主要与有机肥施用量有关，而水稻茎叶和籽粒锌含量则主要受磷肥施用量影响。综上，长期不施磷可提高水稻籽粒锌含量，但严重制约水稻产量的提高，长期高量施磷可提高水稻籽粒产量，但却降低了籽粒锌含量。适宜施磷量下，有机无机配施既可实现作物高产又可提高籽粒锌含量，是黄壤稻田上实现作物高产优质的有效途径。此外，本研究中土施锌肥对提高水稻籽粒锌含量效果有限，为进一步提高水稻籽粒锌含量，还应重视叶面锌肥的施用。

关键词：长期施肥;黄壤水田;水稻;锌含量;积累;转运

基金资助：基金项目:贵州省科学技术基金项目(黔科合基础[2018]1154)；贵州省科技平台及人才团队计划(黔科合平台人才[2018]5604号)；中央引导地方财政科技发展专项资金项目(黔科中引地[2019]4003号)；黔农科院基础性公益性专项([2020]03号和[2020]07号)。