不同施肥水平对温室番茄生长、氮吸收及产量品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2021年第2期北京时间：

作者：韩雪，曲梅，李银坤，王湛，郭文忠，陈菲

单位：(1.北京农业智能装备技术研究中心，北京 100097;2.中国农业大学园艺学院，北京 100094;3.南京农业大学农学院，江苏 南京 210095)

摘要：以温室番茄为研究对象，基于水肥一体化技术研究了5种施肥水平(以N计，N0:0 kg/hm2、N1:150 kg/hm2、N2:300 kg/hm2、N3:450 kg/hm2、N4:600 kg/hm2 ，N-P-K=15-5-25)下番茄生长和氮素养分累积动态变化，探究水肥一体化技术下不同施肥水平对番茄生长发育、氮吸收及肥料利用率的影响。结果表明:N2处理下的番茄植株呈矮壮化生长，株高较N4处理下降15.9%(P<0.05)，茎粗较N4处理增加27.8%(P<0.05)。N2处理具有较高的叶片SPAD值，其在番茄定植后55与115 d时较N4处理分别增加10.7%和13.2%(P<0.05)。随生育期推进，番茄植株地上部干物质量与氮累积量增加呈“慢-快-慢”的趋势，提高施肥水平可增加番茄植株地上部干物质量与氮累积量，但施肥处理间并无显著性差异。果实品质受到施肥的显著影响，其中N2处理的可溶性固形物较N0处理增加28.3%(P<0.05)，可滴定酸含量比处理N0和N4分别增加22.5%和19.8%(P<0.05)。施肥增加了番茄产量，但施肥水平过高对产量并无显著提升，其中N2处理产量较N0处理增加了13.2%，且与处理N3、N4相比无显著差异。温室番茄的氮素利用效率(NUE)和肥料偏生产力(PFP)均随施肥水平升高而显著下降，N2处理的NUE和PEP分别为N4处理的1.82和1.74倍(P<0.05)，N2处理下温室番茄的氮肥农学利用率最高，为N3、N4处理的1.9和2.9倍(P<0.05)。综合考虑番茄生长、产量品质及肥料利用率等指标，本试验条件下，N2施肥水平为供试水肥一体化条件下的适宜肥料用量。

关键词：温室番茄;氮素吸收;产量;品质;肥料利用率

基金资助：基金项目:国家重点研发计划(2017YFD0201503)；环京津蔬菜产品安全生产与供应技术研究与集成示范(KJCX20180705)；北京市科技计划课题(D171100007617003)。