喷施废菌棒木醋液对小白菜生长和品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2020年第3期北京时间：

作者：王晓朋，张红雪，胡坤，朱巧莲，毛艳玲

单位：(1.福建农林大学资源与环境学院，土壤生态系统健康与调控福建省高校重点实验室，福建 福州 350002;2.自然生物资源保育利用福建省高校工程研究中心，福建 福州 350002)

摘要：为研究废菌棒所制木醋液对蔬菜生长和品质的影响，以稀释 100、300、500、700倍木醋液进行小白菜叶面喷施试验，测定不同处理对小白菜及土壤各项指标的影响。结果表明:不同稀释倍数的废菌棒木醋液均能提高小白菜株高和鲜重，提高 Vc含量，促进还原性糖的积累和降低硝酸盐含量；稀释 500倍木醋液对小白菜品质效果最显著，Vc和可溶性糖含量分别提高 31.56%、31.55%，硝酸盐降低 37.77%；喷施稀释 100倍木醋液对土壤 pH值、速效钾、有效磷和碱解氮均有显著效果；废菌棒木醋液中主要有机成分有 37种，分别是有机酸类、酮类、酚类、醇类等。

关键词：木醋液;废菌棒;Vc;硝酸盐;有机成分

基金资助：基金项目:校科技创新专项基金项目(CXZX2017226)；福建省科技厅重大专项专题项目(2017NZ0001)；福建省科技厅高校产学合作项目(KJb16003A)。