生长后期干旱复水对饲草大麦产量、品质及叶绿素含量的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2020年第2期北京时间：

作者：徐银萍

单位：(甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所，甘肃 兰州 730070)

摘要：为研究水分胁迫对饲草大麦生长、产量、籽粒关键品质和相关生理指标的影响，于 2017～ 2018年采用盆栽称重控水法对甘饲麦 1号进行以干旱胁迫持续时间(T)为主因素(10、20、30 d)和旱后复水量为副因素(W1、W2和 W3)的裂区试验，测定其株高、穗长、生育期、单株产量及构成因子、关键品质指标以及叶绿素含量的变化。结果显示:干旱胁迫时间显著影响了各项测定指标，各项测定指标均表现出随着干旱胁迫时间的延长其显著降低，指标测定值均表现出 T1>T2>T3。较 T1，T2和 T3处理的株高显著降低了 10.87和 16.26 cm，生育期显著提前了 5.12和 14.00d；穗粒数、千粒重和单株产量分别显著降低了 37.77%和67.06%、15.68%和30.62%、28.72%和69.09%；籽粒蛋白质含量显著提高了 4.33%和 10.16%，籽粒淀粉含量显著降低了 5.65%和 22.78%，籽粒饱满度显著降低了 12.83%和 18.95%。在同一胁迫期内，除了籽粒蛋白质含量以外，其余各项测定指标值均随着复水量的减少而不同程度的降低，指标测定值均表现为 W1>W2>W3，且在 T2和 T3胁迫期下较对照 W1，W3降低尤为明显。通过测定饲草大麦叶片叶绿素含量发现:在 T1和 T2持续胁迫时间下，复水后 W1和 W2处理存在显著的补偿效应，而 W3以及 T3持续胁迫时间的所有复水处理均未产生显著的补偿效应。说明甘饲麦 1号干旱复水补偿效应的利用应注意干旱胁迫持续时间不超过 20 d(土壤最大持水量的 60%～ 65%)，旱后复水量不低于田间土壤最大持水量的55%～ 60%为宜。

关键词：干旱胁迫;复水;饲草大麦;生长;产量;品质;叶绿素

基金资助：基金项目:甘肃省国际科技合作项目(17YF1WA156)；甘肃省农业科学院农业科技创新专项科技支撑计划(2018GAAS02)；甘肃省农业科学院科研条件建设及成果转化中青年基金项目(2017GAAS74)；国家大麦(青稞)现代农业产业技术体系(CARS-05)；甘肃省科技重大专项计划(18ZD2NA008-4)。作者简介:徐银萍(1978-)，女，甘肃民勤人，助理研究员，硕士，主要从事大麦青稞新品种选育与高效栽培技术研究工作。E-mail:xuyinping7810@163.com。