基质供应量和基质袋摆放高度对黄瓜产量、品质和养分利用的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2020年第2期北京时间：

作者：屈锋

单位：(西北农林科技大学园艺学院，农业农村部西北设施园艺工程重点实验室，陕西省设施农业工程技术研究中心，陕西 杨凌 712100)

摘要：为探究基质供应量和基质袋摆放高度对黄瓜生长、产量、品质、养分累积和基质养分利用率的影响，以‘博耐 526’黄瓜为试材，设置 3种单株基质供应量(5、7和 9 L)和 2种基质袋摆放高度(地面和下沉 20 cm摆放)，共 6个处理。结果表明，随着基质供应量的增加，黄瓜产量显著提高，品质明显改善，基质供应量 9 L/株时，基质袋地面摆放和下沉 20 cm摆放的黄瓜单株产量最高，分别为 3 443.17和 2 799.47 g/株。同时，随着基质供应量的增加黄瓜 N、P、K累积量也呈现增加的趋势。在结果盛期，基质供应量为 9 L/株地面栽培的处理黄瓜全株 N、P、K显著高于其他处理，分别为 2406.88、530.06和 3 629.71 mg/株，且 P和 K的利用率也最高，分别为 56.59%和56.36%。仅考虑基质供应量，基质供应量为 9 L/株处理的黄瓜果实可溶性蛋白、维生素 C、还原糖和游离氨基酸表现最优。通过综合评价方法对黄瓜生长、产量、品质和基质养分利用率分析表明，基质供应量为 9 L/株且地面栽培的评分最高，该栽培方式能兼顾植株发育、产量和果实品质良好，可应用于黄瓜实际生产。

关键词：基质供应量;基质袋摆放高度;黄瓜;产量;品质;养分利用

基金资助：基金项目:陕西省重点研发计划(2018TSCXL-NY-05-01)；西安市科技计划项目[201806113YF01NC09(3)]；杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-08)。