杏鲍菇菌渣袋式栽培基质配方对番茄产量及品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2018年第5期北京时间：

作者：徐阳，张小兰，刘杰，范文丽，马金明，孙周平*

摘要：杏鲍菇是我国工厂化生产的主要食用菌之一，其栽培每年产生的大量菌渣富含丰富的营养成分。为了提高食用菌菌渣的利用效率，以杏鲍菇菌渣为主要原料，配制成4种复合营养基质，分别为：A（全菌渣），为对照（CK）；B（菌渣∶草炭=3∶1）；C（菌渣∶草炭=1∶1）；D（菌渣∶草炭=1∶3）。研究杏鲍菇菌渣与草炭不同配比的袋式栽培营养基质理化性质变化及其对日光温室栽培番茄产量和品质的影响。结果表明，随着菌渣比例从25%增加到100%，袋培营养基质的EC逐渐增加，容重逐渐降低，基质速效养分显著增加且对初期植株根系生长产生显著影响。在4个处理中，B、C、D处理小区产量均显著高于A处理，其中C处理（菌渣∶草炭=1∶1）小区产量最高，为46.17 kg，较A处理增产13.8%，可溶性固形物含量最高，为6.1%。综合比较，在本试验条件下，杏鲍菇菌渣与草炭比例为1∶1是适宜日光温室番茄袋式栽培的最佳营养基质配方。

关键词：袋培;营养基质;番茄;杏鲍菇;菌渣

基金资助：国家重点研发计划（2016YFD0201004）。