增铵营养对基质栽培西葫芦产量、品质及其氮钾素吸收的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2018年第5期北京时间：

作者：公华锐，骆洪义*，亓艳艳，庞晓燕，王旭鹏

摘要：在氮素供应水平一致的条件下，采用基质栽培盆栽试验，设置5个NH+4-N比例（0、10%、20%、30%、40%），探究增铵营养对基质栽培西葫芦产量、品质与N、K素吸收的影响，为高效优质的西葫芦栽培模式提供理论依据。结果表明，在12.6 mmol/L的N素供应量下，20%增铵比例能促进西葫芦植株的生长发育，株型粗壮。10%~20%的NH+4-N比例能促进N素在果实部分积累，且过量的铵供应会明显抑制植株地上部对K素的吸收。同时随着NH+4-N比例的增加，西葫芦中NO-3-N含量与可溶性固形物呈下降趋势，可溶性糖含量不断增加。30%NH+4-N比例处理下单株产量最高，相对于全硝处理增产29.6%，且N素偏生产力与收获指数水平最高。当NH+4-N比例30%以上时，西葫芦结瓜率低于60%，且地上部生物量呈现下降趋势。因此，30%增铵比例下西葫芦产量、品质以及水肥效率最能实现西葫芦在基质栽培中的高产优质高效。

关键词：西葫芦;增铵营养;产量品质;养分吸收;基质栽培

基金资助：山东省自主创新及成果转化专项“黄河三角洲盐碱地快速改良技术研发集成与示范”（2014ZZCX070402）。