蔬菜废弃物堆肥对设施蔬菜产量和土壤生物特性的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2017年第5期北京时间：

作者：孔涛，李勃，柯杨，朱海云，马瑜*

摘要：采用盆栽试验研究了蔬菜废弃物堆肥对小白菜的增产效果、土壤养分含量、土壤微生物量和酶活性的影响。结果表明,蔬菜废弃物堆肥能够显著提高盆栽小白菜的产量和品质,其中30 t/hm2的高量蔬菜废弃物堆肥将产量提高了6626%,将品质指标Vc、可溶性糖和可溶性蛋白含量显著提高了35.64%、183.36%和39.42%。蔬菜废弃物堆肥能够显著提高土壤质量,有机质、总氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量和土壤微生物量碳、氮,以及土壤淀粉酶、脲酶、磷酸酶、脱氢酶活性的土壤质量指标。与牛粪相比较,高用量的蔬菜废弃物堆肥处理在小白菜产量、可溶性蛋白含量、土壤碱解氮、有效磷、速效钾含量、磷酸酶活性上显著高于牛粪；而在可溶性糖含量、土壤有机质含量、土壤微生物量、淀粉酶、脱氢酶活性上显著低于牛粪。综合而言,蔬菜废弃物堆肥能够提高土壤质量,增加蔬菜产量和品质；在蔬菜产量方面,蔬菜废弃物堆肥优于牛粪,在蔬菜品质和土壤质量方面,蔬菜废弃物堆肥与牛粪相当。

关键词：蔬菜废弃物堆肥;土壤养分;土壤微生物量;土壤酶;牛粪

基金资助：西安市科技计划项目（CXY1528）；辽宁省科学事业公益研究基金（2015002011）；辽宁省自然科学基金（2015020805）；辽宁省大学生创新创业训练计划项目（201710147000010）。