叶面喷施Ca和Mg肥影响三月红荔枝果皮着色的初步机理

来源：中国土壤与肥料杂志2017年第3期北京时间：

作者：高丹，李世军，王展，周开兵*

摘要：以三月红荔枝（Litchi chinensis Sonncv Sanyuehong）成年树为试材，以叶面喷施 Ca、Mg 肥以及它们的混合液为处理，以清水为对照（CK），探讨叶面喷施 Ca 和 Mg 肥对三月红荔枝果皮着色影响的初步机理。结果表明，叶面喷施不同的肥料可以明显提高果皮同种矿质元素的含量；不同处理和 CK 的果皮水溶性 K 含量与全 Ca 含量、水溶性 K 含量与全 Mg 含量、水溶性 Mg 含量与全 Ca 含量以及全Ca 含量与全 Mg 含量的偏相关系数均达到显著水平，水溶性和全量 K、Ca 和 Mg 含量之一分别与其余 5 种含量间的复相关系数达到极显著水平；Ca+Mg 处理解决了三月红荔枝果皮“滞绿”问题，Mg 处理解决了三月红荔枝果肉“退糖”问题；Mg 处理和 CK 的果皮水溶性 Mg 含量较高，是促进其果皮红色着色的主导因素，Ca 处理的果皮全 Ca 含量较高，是促进其果皮红色着色的主导因素，Ca+Mg 处理的果皮水溶性 Mg 含量以及全 Ca 含量较高，是促进其果皮红色着色的主导因素；不同处理和 CK 的果皮全 Mg、水溶性 Ca、全 Ca 含量均与其花色素苷含量呈正相关指数函数回归关系，不同处理和 CK 的果皮水溶性 Ca 含量均与叶绿素含量呈负相关指数函数关系。可见，在三月红荔枝果皮着色发育过程中，Ca 和 Mg元素具有增益作用，不同的施肥处理通过提高 Ca、Mg 元素的含量而促进果皮着色。

关键词：三月红荔枝;叶面肥;Ca;Mg;果皮着色

基金资助：国家自然科学基金项目（31160383）。