氮、钾肥用量对膜下滴灌加工番茄产量和品质的影响

来源：中国土壤与肥料杂志2017年第1期北京时间：

作者：杨玉珍，孟超然，张新疆，白如霄，危常州*

摘要：通过田间小区试验，研究不同氮、钾肥用量对加工番茄产量、品质的影响。试验设N 0、210、300、390 kg/hm2 4个水平，K2O 0、135、225、315 kg/hm2 4个水平，于成熟期测定各项品质指标、产量构成并分析增产效应。结果表明，氮肥、钾肥对加工番茄均有显著增产作用，但钾肥的增产作用强度不如氮肥显著。氮、钾肥增产率范围分别为32.8%～51.4%，13.3%～23.0%。N、K肥均通过增加加工番茄单果重增加产量。施氮量390 kg/hm2处理番茄红素、可溶性固形物较300 kg/hm2处理显著降低10.85%和14.77%，较210 kg/hm2低氮处理糖酸比显著下降36.04%。随施钾量的增加，番茄红素持续增加，315 kg/hm2处理最大，为14.97 mg/100 g。增施钾肥可溶性固形物含量可以提高8.81%～13.73%，糖酸比提高3.98%～30.68%。增施钾有利于降低脐腐病发生率，提高氮肥用量可使脐腐病发生率显著增加。分别对施氮肥量、施钾肥量和产量的关系用一元二次方程拟合，得到最高产量氮肥施用量为265.5 kg/hm2，最高产量钾肥施用量为268.5 kg/hm2。确定合理的氮肥和钾肥的施肥量范围分别为254.1～265.5和225～230.2 kg/hm2。

关键词：膜下滴灌;加工番茄;产量;品质;氮肥;钾肥

基金资助：农业部行业公益性专项（201103003）。