富硒肥的研究及其应用

作者：薛梅，陈悦，刘红芹，夏季，孙宏杰，宗良纲，裴斐，胡秋辉

摘要：硒是人体必需的微量元素。富硒肥的开发和应用，是提高农作物中可食部分的硒含量，进而改善人类硒营养的重要途径。综述了外源硒的种类与形式、施用硒肥对农作物硒含量及其化学形态和农作物品质的影响，旨在为富硒肥和富硒农产品的研究和开发提供依据。

关键词：硒;肥料;农作物;品质

基金资助：农业部公益性行业专项（201303106）；江苏省高校自然科学基金项目（13KJA550001）；江苏省科技支撑计划（BE2014403）；江苏省教育厅青蓝工程；江苏省优势学科建设工程项目。