不同矿质肥料在蔬菜上的施用效果研究

来源：中国土壤与肥料杂志2015年第4期北京时间：

作者：刘自飞，曲明山，廖洪，哈雪娇，刘继培，吴万军，吴金为

摘要：为了解不同矿质肥料对蔬菜产量与品质的影响，选取多元素矿物肥、沸石、钙粉3种矿质肥料在芹菜和生菜上开展田间试验，了解其蔬菜产量和品质。结果表明：施用多元素矿物肥的芹菜和生菜均有增产效果，产量分别提高19.6%和5.3%。另外，与不施矿物肥处理相比，施用多元素矿物肥的芹菜和生菜硝酸盐含量分别降低5.0%和14.6%，维生素C含量升高显著，增幅分别达到22.8%和11.9%；总酸度下降明显，降幅分别为30.0%和18.5%；提高了芹菜和生菜中可溶性固形物含量，增幅在5%左右。综合比较看，多元素矿物肥较沸石、钙粉施用效果明显。

关键词：矿质肥料;芹菜;生菜;产量;品质

基金资助：北京市农业局叶类蔬菜创新团队项目