糖蛋白的去糖基化方法研究进展

来源：中国生物工程杂志2017年第5期北京时间：

作者：徐云巧, 李婷婷, 吴彩娥, 范龚健, 李佟

单位：南京林业大学轻工科学与工程学院 南京 210037

摘要：糖组学是继基因组学及蛋白质组学后的新兴研究领域，糖基化是非常重要的一种蛋白质翻译后修饰，在多种生物过程中扮演着重要角色，异常糖基化与一些疾病的发生发展密切相关，因此糖基化的研究已成为研究热点。去糖基化后能够影响糖蛋白的活性、分泌等物化性质，而且去糖基化也是糖基化研究的主要技术手段，因此综述了各种去糖基化的方法，各种方法的优缺点和适用范围及去糖基化后的结构检测方法等，为研究去糖基化对大分子物质的构效关系提供参考。

关键词：糖基化,糖蛋白,去糖基化,技术手段,构效关系

基金资助：江苏省自然科学基金青年基金（BK20150883）、江苏高校优势学科建设工程项目（PAPD）、南方现代林业协同创新中心科研项目资助项目